{"title":"O Ribeiro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003eLa région d'O Ribeiro\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, dans la province d'Ourense (Galice), \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003eest l'une des plus anciennes d'Espagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Son nom, qui signifie « rives » en galicien, fait allusion aux rivières Miño, Avia et Arnoia, essentielles au microclimat qui donne vie à ses vignobles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCette zone viticole \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003ea des origines qui remontent au IIe siècle av. J.-C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e et a prospéré au Moyen Âge, lorsque \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003edes monastères comme celui de San Clodio ont encouragé la culture de la vigne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Le Ribeiro a acquis une renommée internationale aux XVIe et XVIIe siècles, étant très apprécié en Angleterre et en Flandre. Le Chemin de Saint-Jacques a également joué un rôle clé en facilitant le commerce de ces vins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eActuellement, \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003eO Ribeiro se distingue par la diversité de ses sols et de ses microclimats, idéaux pour les cépages blancs indigènes comme le Treixadura, le Godello\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, le Loureira et le Torrontés. Le résultat est des \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003evins frais et aromatiques, avec une acidité équilibrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Mais les \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003evins rouges brillent également\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e grâce à des raisins comme le Brancellao, le Sousón ou le Caíño Tinto, donnant des \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003evins intenses et pleins de nuances\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ; fruits rouges et noirs, notes florales, épices et balsamiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003eIria Otero est l'une des œnologues les plus influentes de cette nouvelle étape\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, très attachée à sa terre galicienne. Après avoir travaillé dans plusieurs caves — dont Dominio do Bibei à Ribeira Sacra — elle a décidé de lancer son propre projet à O Ribeiro. Avec une \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003ephilosophie de minimale intervention et de pratiques écologiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, Iria crée des vins comme « \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003eRavia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e » et « A Seara », qui montrent l'essence de ces raisins locaux et du terroir qui les voit naître. De plus, elle a su revendiquer le potentiel des vins rouges dans cette région, en utilisant le Sousón et le Caíño Longo pour démontrer qu'à O Ribeiro, non seulement de grands blancs fleurissent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAvec sa riche histoire et son esprit innovant, O Ribeiro continue de révéler la diversité viticole galicienne. \u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003eChez VinNatura, nous vous invitons à redécouvrir cette région qui allie héritage et vision d'avenir dans chaque bouteille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Aujourd'hui plus que jamais, chaque choix compte !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"ravia-2022","title":"Ravia 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca name=\"_Hlk170734781\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"255\" data-end=\"287\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eRavia 2022 · O Ribeiro\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"664\"\u003eRavia 2022 est une création d'Iría Otero, œnologue avec plus de 17 ans d'expérience qui a fondé sa cave en 2015 avec un objectif clair : élaborer des vins qui reflètent l'histoire et le paysage du Ribeiro. Ce blanc est né à Ribadavia, au cœur de la vallée de l'Avia, où les coteaux de granit décomposé et de \"sábrego\" (sable de granit) confèrent au vin fraîcheur et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"953\"\u003eL'assemblage de Treixadura et Torrontés est cultivé selon des pratiques d'agriculture biologique et d'intervention minimale. Le climat atlantique avec des nuances méditerranéennes, associé à un millésime 2022 chaud mais équilibré par des pluies en septembre, a permis d'obtenir des raisins d'une grande qualité et expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1229\"\u003eLa vinification allie respect et précision : fermentation avec des levures indigènes en cuves inox, 7 mois d'élevage sur lies fines et une fermentation malolactique partielle en barriques, qui apportent au vin une texture crémeuse, du volume et un profil aromatique singulier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1236\" data-end=\"1259\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1261\" data-end=\"1609\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1261\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1334\"\u003eVisuel : Jaune paille avec des reflets verdâtres, brillant et limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1335\" data-end=\"1452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1452\"\u003eNez : Arômes intenses d'agrumes mûrs (mandarine, pamplemousse), de fleurs blanches et de délicates notes herbacées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1453\" data-end=\"1609\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1609\"\u003eBouche : Fraîche et équilibrée, avec une acidité modérée et bien intégrée. Finale longue, avec une légère amertume végétale qui apporte authenticité et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"260\" data-end=\"279\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"443\"\u003eRavia 2022 est un blanc frais et élégant, avec une bonne acidité et du volume en bouche, idéal pour accompagner des plats traditionnels ainsi que des propositions plus modernes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"445\" data-end=\"969\"\u003e\n\u003cli data-start=\"445\" data-end=\"567\"\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"567\"\u003eCuisine galicienne : fruits de mer à la vapeur (palourdes, coques, moules), empanada de pétoncles ou poulpe à la galicienne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"568\" data-end=\"656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"570\" data-end=\"656\"\u003ePoissons : turbot au four, bar en croûte de sel ou morue grillée aux légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"657\" data-end=\"752\"\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"752\"\u003eViandes blanches : poulet fermier au citron et aux herbes ou dinde rôtie avec une farce légère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"753\" data-end=\"865\"\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"865\"\u003ePlats internationaux : sushis de poisson blanc, ceviche de corvina ou risotto aux asperges et parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"866\" data-end=\"969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"969\"\u003eFromages : fromages frais et demi-secs galiciens (Tetilla, Arzúa-Ulloa) ou un jeune fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e O Ribeiro, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eSous-région :\u003c\/b\u003e Ribadavia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eDomaine :\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eIría Otero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 4 000 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eClimat :\u003c\/b\u003e Atlantique avec influence méditerranéenne ; l'année 2022 fut chaude et sèche avec des pluies équilibrantes en septembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eVignoble :\u003c\/b\u003e Vignobles sur les coteaux de la rivière Avia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Lato, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Schiste, granit et \"sábrego\" (sable de granit)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eType :\u003c\/b\u003e Vin blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eCépages :\u003c\/b\u003e Treixadura 70%, Torrontés 30%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eMillésime :\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eTempérature :\u003c\/b\u003e Servir entre 9 et 11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cb\u003eConsommation :\u003c\/b\u003e Jusqu'à 2027 dans des conditions de conservation optimales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Iría Otero, O Ribeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48567660282194,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Ravia-O-Ribeiro.jpg?v=1723312200"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/collections\/O-Ribeiro-coleccion2.jpg?v=1721819743","url":"https:\/\/vinnatura.com\/fr\/collections\/o-ribeiro.oembed","provider":"VinNatura","version":"1.0","type":"link"}