{"title":"Rías Baixas","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDécouvrez les Rías Baixas, un paradis naturel sur la côte sud-ouest de la Galice, également célèbre pour ses vins exceptionnels. Cette région s'étend le long de plusieurs estuaires, de la Ría de Arousa à la Ría de Vigo, offrant un microclimat parfait pour la culture du raisin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eLa tradition vitivinicole des Rías Baixas est ancienne, mais c'est au XXe siècle que cette région a commencé à acquérir une reconnaissance internationale. La création de l'Appellation d'Origine Rías Baixas en 1988 a marqué un avant et un après, garantissant la qualité et promouvant l'innovation dans la viticulture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eAlbariño est ici le protagoniste incontesté. Ce cépage blanc se caractérise par sa fraîcheur, son acidité équilibrée et ses arômes fruités et floraux. Dans le climat atlantique des Rías Baixas, l'Albariño atteint son expression maximale, bénéficiant des sols granitiques et du microclimat côtier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMais les Rías Baixas ne produisent pas seulement de l'Albariño. Vous trouverez également d'autres cépages blancs comme le Treixadura, le Loureira et le Caiño Blanco, chacun apportant sa touche distinctive à la diversité viticole de la région.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eOn ne peut pas oublier les vins rouges, même s'ils représentent une petite partie de la production. Des variétés telles que le Caiño Tinto et l'Espadeiro sont de plus en plus reconnues pour leur fraîcheur et leur complexité. Ces vins rouges sont légers, avec une bonne acidité et une explosion d'arômes qui les rendent uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eAvec plus de 4 000 hectares de vignobles répartis en petites parcelles, chaque vigneron des Rías Baixas apporte un soin méticuleux à ses vignes. Cela se traduit par des vins de grande qualité appréciés et exportés à l’international.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eLes Rías Baixas, connues pour leur diversité climatique et pédologique, sont divisées en cinq sous-zones distinctes :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eLe Val do Salnés, situé sur la côte atlantique, est le plus frais et humide, avec des sols granitiques qui produisent des Albariños avec une acidité élevée et une salinité notable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eO Rosal, à l'embouchure du fleuve Miño, bénéficie d'un climat légèrement plus chaud et de sols alluviaux sur granit, générant des vins aux arômes intenses de fruits à noyau et à la texture ronde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCondado do Tea, situé plus à l'intérieur des terres, le long de la rivière Tea, est plus chaud et possède des sols de granit et d'ardoise, produisant des vins plus terreux et plus structurés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSoutomaior est la sous-zone la plus petite et la plus montagneuse, avec des sols légers et sableux sur des lits de granit, donnant des vins très frais et minéraux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eRibeira do Ulla, la sous-zone la plus récente au nord-est, possède des sols alluviaux riches qui donnent naissance à des vins fruités et faciles à boire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eChaque sous-zone confère une particularité particulière aux vins des Rías Baixas, mettant en valeur la richesse et la variété de cette appellation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003ePour les amateurs de vin, les Rías Baixas offrent une excellente expérience oenotouristique. Vous pouvez visiter des établissements vinicoles, participer à des dégustations et en apprendre davantage sur le processus de production tout en dégustant une excellente cuisine locale, où les fruits de mer frais se marient parfaitement aux vins locaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eEn bref, les Rías Baixas allient tradition et innovation pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. Cette destination est idéale pour une expérience complète mêlant nature, histoire et vin de qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDécouvrez les vins des Rías Baixas et laissez-vous séduire par son charme viticole !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"vimbio-2023","title":"Vimbio 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"292\" data-start=\"247\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eVimbio 2023 · O Rosal (Rías Baixas)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"772\" data-start=\"294\"\u003eVimbio 2023, élaboré par Adega do Vimbio, est un vin qui reflète l'essence de la viticulture durable en Galice. La cave, située à Goian, Tomiño, bénéficie de l'influence atlantique de la vallée du Miño et de sa proximité avec le Portugal. Fondée par Martín Crusat et Patricia Elola après une décennie passée à l'étranger, Adega do Vimbio naît avec une vocation claire : élaborer des vins biologiques et de minimale intervention qui expriment avec pureté le paysage galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1151\" data-start=\"774\"\u003eLes raisins Albariño, Caiño Blanco et Loureiro proviennent de vignobles plantés sur des sols de schiste, d'argile et de galets fluviaux, qui apportent fraîcheur, complexité et minéralité. La récolte manuelle, la fermentation avec des levures naturelles et le travail respectueux en cave permettent à ce vin d'évoquer le caractère des vins d'antan de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1181\" data-start=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1460\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1224\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"1185\"\u003eVue: Jaune pâle brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1318\" data-start=\"1225\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1318\" data-start=\"1227\"\u003eNez: Arômes intenses d'agrumes frais, de pomme verte et de délicates notes florales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1460\" data-start=\"1319\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1460\" data-start=\"1321\"\u003eBouche: Frais et minéral, avec une acidité vibrante qui équilibre les saveurs fruitées. Finale longue et saline, avec un caractère atlantique marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1571\" data-start=\"1462\"\u003eUn vin authentique et vibrant qui relie le passé et le présent, transmettant la pureté du terroir d'O Rosal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"263\" data-start=\"244\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"377\" data-start=\"265\"\u003eVimbio 2023 est un blanc frais, vibrant et salin, idéal pour accompagner les plats de la mer et les recettes légères :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"935\" data-start=\"379\"\u003e\n\u003cli data-end=\"472\" data-start=\"379\"\u003e\n\u003cp data-end=\"472\" data-start=\"381\"\u003eCuisine galicienne : palourdes à la marinière, couteaux à la plancha ou empanada de pétoncles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"552\" data-start=\"473\"\u003e\n\u003cp data-end=\"552\" data-start=\"475\"\u003eFruits de mer : huîtres fraîches, moules à la vapeur ou crevettes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"644\" data-start=\"553\"\u003e\n\u003cp data-end=\"644\" data-start=\"555\"\u003ePoissons : turbot au four, bar en croûte de sel ou morue grillée aux légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"726\" data-start=\"645\"\u003e\n\u003cp data-end=\"726\" data-start=\"647\"\u003eViandes blanches : poulet fermier au citron et aux herbes ou lapin en ragoût léger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"837\" data-start=\"727\"\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"729\"\u003ePlats internationaux : sushi de poisson blanc, ceviche de corvina ou pâtes aux palourdes et vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"935\" data-start=\"838\"\u003e\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"840\"\u003eFromages : frais et mi-affinés galiciens (Tetilla, Arzúa-Ulloa) ou fromages de chèvre crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVimbio 2023 est la voix fraîche de l'Atlantique, un blanc vibrant et salin qui connecte la tradition galicienne à la pureté de sa terre et de sa mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche Technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eRías Baixas, Galice, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-zone:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e O Rosal, Goian\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Adega do Vimbio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 12 000 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eCasendo, Veique et O Gaiteiro. \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eAlbariño 70%, Caiño Blanco 20%, Loureiro 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 9-11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2027 dans des conditions de conservation optimales. Faible en sulfites ajoutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vimbio, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48554822238546,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Vimbio-o-rosal.jpg?v=1725907680"},{"product_id":"baenis-2022","title":"Baenis 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"284\" data-start=\"239\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eBaenis 2022 · O Rosal (Rías Baixas)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"665\" data-start=\"286\"\u003eBaenis 2022 est une excellente expression du cépage Albariño, élaboré par Adega do Vimbio, un domaine viticole familial dédié à la viticulture biologique dans la sous-région d'O Rosal. Il est issu d'une petite parcelle d'un demi-hectare, où le soin artisanal et le respect de la terre garantissent un vin qui reflète fidèlement la tradition galicienne et le caractère atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"911\" data-start=\"667\"\u003eLe climat de la région, avec des étés doux et des hivers pluvieux, offre des conditions idéales pour l'Albariño. Le millésime 2022, au caractère tempéré, a permis une maturation équilibrée des raisins, renforçant leur fraîcheur et leur expression aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1127\" data-start=\"913\"\u003eL'élaboration suit une philosophie d'intervention minimale : fermentation avec des levures naturelles et élevage de six mois sur lies fines, ce qui confère au vin une texture crémeuse, une complexité et une authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1157\" data-start=\"1134\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1450\" data-start=\"1159\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1212\" data-start=\"1159\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1212\" data-start=\"1161\"\u003eŒil : Jaune pâle avec des reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1306\" data-start=\"1213\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1306\" data-start=\"1215\"\u003eNez : Arômes intenses d'agrumes frais, avec un profil salin et des notes minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1450\" data-start=\"1307\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1450\" data-start=\"1309\"\u003eBouche : Frais et vibrant, avec une acidité équilibrée et des saveurs de citron, de pêche et une touche minérale qui évoque l'influence de l'Atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1602\" data-start=\"1452\"\u003eUn Albariño qui combine fraîcheur, élégance et pureté, fidèle reflet des vignobles d'O Rosal et de la philosophie naturelle d'Adega do Vimbio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"258\" data-start=\"239\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"411\" data-start=\"260\"\u003eBaenis 2022 est un Albariño frais et vibrant, équilibré et minéral, idéal pour accompagner les plats marins et les préparations avec une bonne acidité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"923\" data-start=\"413\"\u003e\n\u003cli data-end=\"516\" data-start=\"413\"\u003e\n\u003cp data-end=\"516\" data-start=\"415\"\u003eCuisine galicienne : palourdes à la marinière, moules vapeur au laurier ou empanada de pétoncles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"607\" data-start=\"517\"\u003e\n\u003cp data-end=\"607\" data-start=\"519\"\u003ePoissons gras : bar en croûte de sel, cabillaud grillé ou saumon mariné à l'aneth.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"703\" data-start=\"608\"\u003e\n\u003cp data-end=\"703\" data-start=\"610\"\u003eViandes blanches : poulet fermier au citron, dinde farcie aux herbes ou lapin mijoté doux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"808\" data-start=\"704\"\u003e\n\u003cp data-end=\"808\" data-start=\"706\"\u003ePlats internationaux : sushi de poisson blanc, ceviche de courbine ou pâtes fraîches aux fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"923\" data-start=\"809\"\u003e\n\u003cp data-end=\"923\" data-start=\"811\"\u003eFromages : fromages frais et semi-affinés galiciens (Tetilla, Arzúa-Ulloa) ou fromages de chèvre jeunes et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBaenis 2022 est l'essence de l'Atlantique faite Albariño ; frais, pur et vibrant, un vin né de la mer et de la terre galicienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche Technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-région :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e O Rosal, Goian, Tomiño.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDomaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Adega do Vimbio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2 000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eAgriculture : Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique, frais et humide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Campo Casendo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Albariño 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 10 et 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Jusqu'à 2027 dans des conditions de conservation optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSulfites :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Moins de 20 mg\/l de sulfites ajoutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Adega do Vimbio, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48554913759570,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Baenis-vino-ecologico.jpg?v=1725907646"},{"product_id":"encoiros-2022","title":"Encoiros 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"297\" data-start=\"250\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eEncoiros 2022 · O Rosal (Rías Baixas)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"689\" data-start=\"299\"\u003eEncoiros 2022 est un Albariño naturel élaboré par Adega do Vimbio, une cave familiale fondée en 2012 par Martín Crusat et Patricia Elola à Goian, Tomiño, dans la sous-zone d'O Rosal. Leur projet est né d'un engagement profond envers l'agriculture biologique et durable, récupérant les racines viticoles familiales avec une approche respectueuse de la terre et de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1043\" data-start=\"691\"\u003eLes vignobles de Veque et O Gaiteiro, âgés de 30 à 35 ans, sont plantés sur des sols de schiste et d'argile, qui apportent fraîcheur et minéralité au vin. La vinification suit une méthode artisanale : pressurage de grappes entières, fermentation avec levures indigènes et sans ajout de sulfites, préservant ainsi l'authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1194\" data-start=\"1045\"\u003eEncoiros 2022 est mis en bouteille à la fin de la fermentation, non filtré, conservant un subtil CO₂ résiduel qui lui apporte vivacité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1224\" data-start=\"1201\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1533\" data-start=\"1226\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1279\" data-start=\"1226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1279\" data-start=\"1228\"\u003eRobe : Jaune pâle avec des reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1374\" data-start=\"1280\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1374\" data-start=\"1282\"\u003eNez : Arômes intenses d'agrumes frais, de fleurs blanches et une délicate touche saline.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1533\" data-start=\"1375\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1533\" data-start=\"1377\"\u003eBouche : Frais et vibrant, avec des notes de pomme verte et d'agrumes, accompagné d'une légère minéralité qui reflète l'Atlantique et les sols où il prend naissance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1655\" data-start=\"1535\"\u003eUn vin brillant et expressif qui capture l'essence du paysage d'O Rosal et la philosophie naturelle d'Adega do Vimbio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"188\" data-start=\"169\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"342\" data-start=\"190\"\u003eEncoiros 2022 est un Albariño naturel, frais et vibrant, idéal pour accompagner des plats traditionnels galiciens ainsi que des propositions internationales :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"838\" data-start=\"344\"\u003e\n\u003cli data-end=\"436\" data-start=\"344\"\u003e\n\u003cp data-end=\"436\" data-start=\"346\"\u003eCuisine galicienne : palourdes à la marinière, moules à la vapeur ou empanada de Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"539\" data-start=\"437\"\u003e\n\u003cp data-end=\"539\" data-start=\"439\"\u003ePoissons et fruits de mer : couteaux à la plancha, turbot au four ou tartare de saumon aux agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"640\" data-start=\"540\"\u003e\n\u003cp data-end=\"640\" data-start=\"542\"\u003eViandes blanches : poulet fermier au citron, dinde au four aux herbes ou lapin en ragoût léger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"744\" data-start=\"641\"\u003e\n\u003cp data-end=\"744\" data-start=\"643\"\u003ePlats internationaux : sushi de poisson blanc, ceviche de courbine ou pâtes fraîches aux palourdes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"838\" data-start=\"745\"\u003e\n\u003cp data-end=\"838\" data-start=\"747\"\u003eFromages : fromages frais galiciens (Tetilla, Arzúa-Ulloa) ou chèvres jeunes et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1655\" data-start=\"1535\"\u003eEncoiros 2022 est la voix la plus pure de l'Atlantique ; un Albariño naturel et vibrant qui transmet, à chaque gorgée, l'essence d'O Rosal et le respect de la terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Galice, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-zone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e O Rosal, Goian (Tomiño)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Adega do Vimbio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Très faible production, seulement 500 bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vignobles de 30-35 ans à Veque et O Gaiteiro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Schiste, argile et galets de l'ancien lit de la rivière Miño.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 100% Albariño\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature : Servir entre \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e9-11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Jusqu'en 2026 dans des conditions de conservation optimales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Adega do Vimbio, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48554970546514,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Encoiros-vino-natural.jpg?v=1734354676"},{"product_id":"roico-2023","title":"Roico 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"322\" data-start=\"279\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eRoico 2023 · Rías Baixas (Tomiño)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"703\" data-start=\"324\"\u003eRoico 2023, élaboré par Adega do Vimbio, est une expression authentique et naturelle des vignobles de Goian, Tomiño. La cave, dirigée par Martín Crusat et Patricia Elola, se caractérise par son engagement envers l'agriculture durable et l'intervention minimale, cherchant toujours à refléter dans ses vins la pureté du sol et du climat atlantique de Rías Baixas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1076\" data-start=\"705\"\u003eLes raisins Albariño proviennent des vignobles Veque et O Gaiteiro, situés sur des sols de schiste et d'argile. Ces terroirs, combinés à l'influence maritime de l'Atlantique, confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur uniques. Le millésime 2023, marqué par des températures chaudes et une maturation optimale, a permis d'obtenir des raisins d'une grande concentration et d'un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1393\" data-start=\"1078\"\u003eL'élaboration est réalisée avec des levures naturelles et une macération pelliculaire, une méthode qui apporte texture et complexité. Après la fermentation, le vin n'est ni stabilisé ni filtré, et aucun SO₂ n'est ajouté, préservant ainsi son caractère naturel. Il peut contenir des dépôts, signe de sa pureté et de son intervention minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1423\" data-start=\"1400\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1688\" data-start=\"1425\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1492\" data-start=\"1425\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1492\" data-start=\"1427\"\u003eRobe : Dorée brillante, avec des reflets intenses et naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1571\" data-start=\"1493\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1571\" data-start=\"1495\"\u003eNez : Arômes frais d'agrumes, de brioche et de délicates notes florales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1688\" data-start=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1688\" data-start=\"1574\"\u003eBouche : Rafraîchissante et minérale, avec une texture enveloppante et une finale longue et saline qui évoque la proximité de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1830\" data-start=\"1690\"\u003eUn Albariño qui capture l'essence du terroir de Rías Baixas et reflète la passion de ses vignerons : naturel, authentique et plein de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"206\" data-start=\"187\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"334\" data-start=\"208\"\u003eRoico 2023 est un Albariño naturel, frais et minéral, idéal pour accompagner les plats de fruits de mer et les recettes d'une bonne intensité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"833\" data-start=\"336\"\u003e\n\u003cli data-end=\"433\" data-start=\"336\"\u003e\n\u003cp data-end=\"433\" data-start=\"338\"\u003eCuisine galicienne : palourdes à la marinière, couteaux à la plancha ou poulpe à la galicienne avec du paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"528\" data-start=\"434\"\u003e\n\u003cp data-end=\"528\" data-start=\"436\"\u003ePoissons gras : turbot au four, morue confite ou saumon mariné aux agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"626\" data-start=\"529\"\u003e\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"531\"\u003eViandes blanches : poulet fermier au citron, dinde farcie légère ou lapin mijoté aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"739\" data-start=\"627\"\u003e\n\u003cp data-end=\"739\" data-start=\"629\"\u003ePlats internationaux : ceviche de courbine, sushis au saumon et au thon, ou curry doux de poisson et de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"833\" data-start=\"740\"\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"742\"\u003eFromages : fromages galiciens semi-affinés (Arzúa-Ulloa affiné, Tetilla) ou jeunes fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRoico 2023 est l'expression la plus pure de l'Atlantique ; un Albariño naturel, sans artifice, qui transmet à chaque gorgée la force de la mer et la vie de ses vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-zone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e O Rosal, Goian, Tomiño\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Adega do Vimbio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 500 bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique. L'année 2023 fut chaude, avec une influence maritime assurant la fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vignes de 30-35 ans sur les parcelles Veque et O Gaiteiro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Schiste et argile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin orange\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 100% Albariño\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 11 et 13°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Optimale jusqu'en 2026, dans des conditions de conservation adéquates.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSulfite :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Pas de sulfites ajoutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Adega do Vimbio, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48558667432274,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Roico-vino-natural.jpg?v=1723310962"},{"product_id":"o-acordo-2023","title":"O Accordo 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"315\" data-start=\"269\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eO Acordo · Adega do Vimbio (O Rosal)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"637\" data-start=\"317\"\u003eSituée à O Rosal, Adega do Vimbio est reconnue pour son approche artisanale, ses pratiques durables et sa philosophie de minimale intervention. Ses vignobles, établis sur des sols de schiste et d'argile, offrent l'environnement parfait pour élaborer des vins qui reflètent le caractère de l'Atlantique et l'identité galicienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1133\" data-start=\"639\"\u003eO Acordo est né d'un assemblage original d'Albariño (75%), de Sousón (15%) et de Caíño Tinto (10%), où les cépages rouges apportent corps et complexité, tandis que l'Albariño garantit fraîcheur et acidité vibrante. Les raisins sont vendangés à la main et fermentent avec des levures naturelles, sans contrôle de température, avant de vieillir pendant cinq mois en cuves d'acier inoxydable. Ce processus artisanal conserve un subtil CO₂ résiduel, qui apporte vivacité et fraîcheur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1314\" data-start=\"1135\"\u003eCe vin symbolise l'engagement d'Adega do Vimbio envers la qualité et l'authenticité, étant l'une des expressions les plus fraîches et originales des rosés atlantiques galiciens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1344\" data-start=\"1321\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1694\" data-start=\"1346\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1406\" data-start=\"1346\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1406\" data-start=\"1348\"\u003eRobe : Rose pâle brillant avec des reflets violacés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1407\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1409\"\u003eNez : Notes de fruits rouges frais (fraise, framboise), de fleurs délicates et une touche herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1694\" data-start=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1694\" data-start=\"1512\"\u003eBouche : Frais et équilibré, avec une bonne acidité et une texture légère mais structurée. Le CO₂ résiduel ajoute une sensation pétillante et vivace, prolongeant une finale très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"218\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"330\" data-start=\"220\"\u003eO Acordo est un rosé vibrant et équilibré, idéal pour accompagner des plats frais et d'intensité moyenne :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"845\" data-start=\"332\"\u003e\n\u003cli data-end=\"434\" data-start=\"332\"\u003e\n\u003cp data-end=\"434\" data-start=\"334\"\u003eCuisine galicienne : moules à la vapeur au laurier, empanada de coquilles Saint-Jacques ou couteaux à la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"530\" data-start=\"435\"\u003e\n\u003cp data-end=\"530\" data-start=\"437\"\u003ePoissons et fruits de mer : poulpe grillé, sardines rôties ou tartare de saumon à l'avocat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"625\" data-start=\"531\"\u003e\n\u003cp data-end=\"625\" data-start=\"533\"\u003eViandes blanches : poulet fermier au citron, brochettes de dinde marinée ou lapin à l'ail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"731\" data-start=\"626\"\u003e\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"628\"\u003ePlats internationaux : sushis au saumon, ceviche de corvina ou tacos de poisson avec pico de gallo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"845\" data-start=\"732\"\u003e\n\u003cp data-end=\"845\" data-start=\"734\"\u003eFromages et entrées : fromages frais galiciens (Tetilla, Arzúa-Ulloa) et salades avec fruits et fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eO Acordo est le reflet le plus frais et le plus authentique de l'Atlantique, un rosé artisanal qui allie tradition et vitalité à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche Technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSous-zone:\u003c\/strong\u003e O Rosal, Galice, Espagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Adega do Vimbio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 500 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vignes de 30 ans (Albariño) et (Sousón)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépages:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Albariño 75%, Sousón 15% et Caiño tinto 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature de service:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 10-13°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2027 dans des conditions optimales de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Adega do Vimbio, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48558794637650,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/O-acordo-vino-natural.jpg?v=1723312900"},{"product_id":"teimosia-2018","title":"Teimosia 2018","description":"\u003ch3 data-end=\"296\" data-start=\"263\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eTeimosía 2018 · O Rosal\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"649\" data-start=\"298\"\u003eTeimosía 2018 est le fruit d'une collaboration passionnée entre Martín Crusat, Dominique Roujou de Boubée et Joaquín \"Quín\" Álvarez, un viticulteur historique d'O Rosal. Ce vin rouge reflète l'essence de la région, marquée par sa proximité avec le fleuve Miño et l'Atlantique, un microclimat singulier qui confère fraîcheur et caractère à chaque grappe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"975\" data-start=\"651\"\u003eLes vignobles, implantés sur des sols sablo-argileux avec des schistes décomposés, offrent un environnement privilégié pour la culture de cépages autochtones tels que le Caíño Tinto, le Sousón et le Castañal. Ce dernier, sauvé et réintroduit par \"Quín\" Álvarez, apporte au vin une valeur patrimoniale et une personnalité unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1302\" data-start=\"977\"\u003eL'élaboration combine tradition et modernité : fermentation spontanée avec des levures indigènes, suivie d'un élevage de 10 mois en fûts de chêne français usagés de différentes tailles et en cuves d'acier inoxydable. La production est limitée à 2 315 bouteilles, ce qui souligne son caractère artisanal et exclusif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1332\" data-start=\"1309\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1661\" data-start=\"1334\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1371\" data-start=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1371\" data-start=\"1336\"\u003eRobe : Rouge profond et opaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1479\" data-start=\"1372\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1479\" data-start=\"1374\"\u003eNez : Intense et expressif, avec des arômes de violettes, de fruits noirs mûrs et une subtile touche terreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1661\" data-start=\"1480\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1661\" data-start=\"1482\"\u003eBouche : Juteuse et de corps moyen, avec une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur. Finale persistante, enveloppante et pleine de nuances, révélant la complexité du terroir d'O Rosal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"430\" data-start=\"263\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"430\" data-start=\"263\"\u003eTeimosía 2018 est un vin rouge juteux et vibrant, avec une acidité prononcée et une finale persistante. Son caractère le rend idéal pour des plats d'intensité moyenne et des saveurs fraîches :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"919\" data-start=\"432\"\u003e\n\u003cli data-end=\"528\" data-start=\"432\"\u003e\n\u003cp data-end=\"528\" data-start=\"434\"\u003eCuisine galicienne : empanada de zorza, poulpe á feira au paprika ou pétoncles à la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"635\" data-start=\"529\"\u003e\n\u003cp data-end=\"635\" data-start=\"531\"\u003eViandes : côtelettes d'agneau grillées, poulet fermier mijoté aux herbes ou lapin à l'ail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"718\" data-start=\"636\"\u003e\n\u003cp data-end=\"718\" data-start=\"638\"\u003ePoissons gras : bonite à la plancha, saumon mariné ou morue confite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"821\" data-start=\"719\"\u003e\n\u003cp data-end=\"821\" data-start=\"721\"\u003ePlats internationaux : sushi au thon, tacos de cochinita pibil ou risotto aux champignons sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"919\" data-start=\"822\"\u003e\n\u003cp data-end=\"919\" data-start=\"824\"\u003eFromages : fromages galiciens semi-affinés (Arzúa-Ulloa curado, San Simón fumé) ou un manchego jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSous-zone :\u003c\/strong\u003e O Rosal, Pontevedra, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Teimosía\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2315 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique avec des étés chauds et humides\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Situé à O Rosal, près du fleuve Miño et à 5 km de l'Atlantique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin Rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 60% Caiño Tinto, 30% Castañal, 10% Sousón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 14 et 16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Jusqu'en 2027 dans des conditions de conservation optimales. Faible teneur en sulfites ajoutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Adega do Vimbio, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48558870298962,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Teimosia-Castanal.jpg?v=1723310607"},{"product_id":"abeleiras-2021","title":"Comme Abeleiras 2021","description":"\u003ch3 data-end=\"321\" data-start=\"262\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAs Abeleiras 2021 · Albariño del Valle del Salnés\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"672\" data-start=\"323\"\u003eAs Abeleiras 2021 est né sur une petite parcelle à Meaño, au cœur de la Vallée du Salnés, l'une des zones les plus réputées des Rías Baixas pour la qualité de ses vignobles. La brise marine, un ensoleillement optimal et des sols granitiques décomposés, riches en matière organique, créent un terroir unique qui confère caractère et minéralité à ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"902\" data-start=\"674\"\u003eCe vignoble a une valeur très spéciale : c'était le premier que Pedro Méndez a planté avec son père en 1996. Ce lien familial se reflète dans le soin et le dévouement avec lesquels chaque bouteille d'As Abeleiras est élaborée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1443\" data-start=\"904\"\u003eLa vinification commence par la sélection manuelle des grappes sur la propriété. Après un égrappage et une macération de 12 heures à température contrôlée, le moût fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est élevé sur lies fines, avec bâtonnage, sans fermentation malolactique, et dans ce millésime, il n'a pas été clarifié ni stabilisé tartriquement. Avant la mise en bouteille, seule une filtration grossière et une dose modérée de SO₂ ont été appliquées, respectant au maximum sa pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1443\" data-start=\"904\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1473\" data-start=\"1450\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1722\" data-start=\"1475\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1563\" data-start=\"1475\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1563\" data-start=\"1477\"\u003eNez : Frais et expressif, avec des notes d'agrumes, salines et une subtile touche minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1722\" data-start=\"1564\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1722\" data-start=\"1566\"\u003eBouche : Vive et vibrante, avec un volume notable et une acidité équilibrée. Long, avec un potentiel de garde et une personnalité marquée par son origine atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"270\" data-start=\"251\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"270\" data-start=\"251\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"420\" data-start=\"272\"\u003eAs Abeleiras 2021 est un Albariño vibrant et volumineux, idéal pour accompagner des plats frais et légers ainsi que des préparations plus complexes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"994\" data-start=\"422\"\u003e\n\u003cli data-end=\"498\" data-start=\"422\"\u003e\n\u003cp data-end=\"498\" data-start=\"424\"\u003eFruits de mer atlantiques : huîtres fraîches, pouce-pieds, palourdes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"581\" data-start=\"499\"\u003e\n\u003cp data-end=\"581\" data-start=\"501\"\u003ePoissons : sole meunière, turbot au four ou morue à la pil pil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"671\" data-start=\"582\"\u003e\n\u003cp data-end=\"671\" data-start=\"584\"\u003eCuisine galicienne : empanada de coques, poulpe à feira ou moules à l'escabèche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"787\" data-start=\"672\"\u003e\n\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"674\"\u003eRiz et pâtes : riz aux fruits de mer, risotto de Saint-Jacques ou pâtes fraîches à la sauce citron et palourdes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"884\" data-start=\"788\"\u003e\n\u003cp data-end=\"884\" data-start=\"790\"\u003eCuisine internationale : sushi, sashimi de saumon, ceviche de bar ou tartare de thon rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"994\" data-start=\"885\"\u003e\n\u003cp data-end=\"994\" data-start=\"887\"\u003eFromages : fromages frais galiciens (Tetilla, Cebreiro) et semi-affinés de chèvre aux notes lactiques douces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Galice, Espagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSous-zone :\u003c\/strong\u003e Val do Salnés, Meaño\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Pedro Méndez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 1 151 bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique. 2021 fut une année modérément chaude et stable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Plantées en 1996 à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSol : \u003c\/strong\u003eGranitiques qui confèrent une minéralité distinctive au vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 100% Albariño.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2021.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 12% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e À boire dès maintenant ou à conserver dans des conditions optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pedro Mendez, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48568019321170,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/As-abeleiras-vino-Albarino.jpg?v=1734354495"},{"product_id":"dandelion-2022","title":"Pissenlit 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"299\" data-start=\"249\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eDandelion 2022 · Albariño de Rías Baixas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"611\" data-start=\"301\"\u003eDandelion 2022 est un Albariño qui capture l'essence de l'Atlantique. Élaboré par la cave Nanclares y Prieto à Cambados, au cœur du Val do Salnés, il est issu de vieilles vignes plantées sur des sols sableux de granit décomposé, un terroir qui confère au vin fraîcheur, minéralité et authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"613\"\u003eFidèle à la philosophie de la cave, la viticulture est pratiquée selon des méthodes durables et dans le respect de l'environnement. Le millésime 2022, marqué par un climat modéré et une maturation optimale, a permis d'obtenir des raisins d'une qualité extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1187\" data-start=\"862\"\u003eLa vinification allie simplicité et savoir-faire artisanal : vendanges manuelles, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox et un élevage sur lies pendant sept mois, avec batonnage hebdomadaire le premier mois. Ce processus confère au vin une texture soyeuse et une complexité qui le rendent unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1217\" data-start=\"1194\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1217\" data-start=\"1194\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1573\" data-start=\"1219\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1292\" data-start=\"1219\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1292\" data-start=\"1221\"\u003eRobe : Jaune pâle aux reflets verdâtres, brillant et limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1293\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1423\" data-start=\"1295\"\u003eNez : Arômes intenses de citron et de pamplemousse, accompagnés de notes florales et d'un fond minéral rappelant le granit mouillé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1573\" data-start=\"1424\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1573\" data-start=\"1426\"\u003eBouche : Fraîche et vibrante, avec une acidité parfaitement équilibrée. Sa finale est longue, persistante et saline, laissant une sensation pure et naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"286\" data-start=\"267\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"286\" data-start=\"267\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"441\" data-start=\"288\"\u003eDandelion 2022 est un Albariño frais, vibrant et très gastronomique, idéal pour accompagner des plats simples comme des préparations plus sophistiquées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"952\" data-start=\"443\"\u003e\n\u003cli data-end=\"523\" data-start=\"443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"523\" data-start=\"445\"\u003eFruits de mer galiciens : moules à la vapeur, pousse-pieds ou couteaux à la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"609\" data-start=\"524\"\u003e\n\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"526\"\u003ePoissons : bar en croûte de sel, merlu à la sauce verte ou thon rouge mi-cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"713\" data-start=\"610\"\u003e\n\u003cp data-end=\"713\" data-start=\"612\"\u003eRiz et pâtes : riz crémeux aux fruits de mer, fideuá de seiche ou pâtes fraîches aux palourdes et à l'ail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"791\" data-start=\"714\"\u003e\n\u003cp data-end=\"791\" data-start=\"716\"\u003eCuisine internationale : sushis, ceviche de corvina ou tiradito de saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"864\" data-start=\"792\"\u003e\n\u003cp data-end=\"864\" data-start=\"794\"\u003eViandes blanches : poulet au citron ou dinde aux herbes méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"952\" data-start=\"865\"\u003e\n\u003cp data-end=\"952\" data-start=\"867\"\u003eFromages : fromages galiciens à pâte molle (Tetilla, Cebreiro) et fromages de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-région :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Val do Salnés, Cambados\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eNanclares y Prieto\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique, caractérisé par une année 2022 modérément chaude\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Meaño et Ribadumia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Limono-sableux sur roche granitique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Albariño 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 9-11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Jusqu'en 2028 dans des conditions de conservation optimales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Nanclares y Prieto, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570003652946,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Dandelion-rias-baixas.jpg?v=1723310669"},{"product_id":"o-fogar-do-castrino-2020","title":"O Fogar do Castriño 2020","description":"\u003ch3 data-end=\"296\" data-start=\"236\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eO Fogar do Castriño 2020 · Albariño de Rías Baixas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"664\" data-start=\"298\"\u003eO Fogar do Castriño 2020 est un Albariño profondément enraciné dans le Val do Salnés, élaboré par la cave Nanclares y Prieto à partir de vignes situées sur les parcelles d'Inxertal et d'A Granxa, à Sisán. Les sols granitiques et sableux, ainsi que l'influence de l'Atlantique, donnent vie à un terroir exceptionnel qui confère au vin fraîcheur et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"939\" data-start=\"666\"\u003eNanclares y Prieto est un projet qui travaille en agriculture durable, avec des vignes centenaires cultivées sur des sols pauvres de granite décomposé et de sable. Le millésime 2020 a été particulièrement propice, avec un climat tempéré qui a permis une maturation parfaite du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1296\" data-start=\"941\"\u003eEn cave, la vinification est réalisée avec respect et précision : fermentation en fût de châtaignier de 500 litres, élevage sur lies pendant 24 mois (avec bâtonnage le premier mois) et une mise en bouteille sans filtration ni clarification, suivie de 21 mois de repos en bouteille. Un processus qui confère au vin structure, complexité et authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1326\" data-start=\"1303\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1628\" data-start=\"1328\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1390\" data-start=\"1328\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1330\"\u003eVue : Jaune doré pâle avec des reflets brillants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1488\" data-start=\"1391\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1488\" data-start=\"1393\"\u003eNez : Arômes d'agrumes mûrs, de nectarine, de fleurs blanches et une délicate touche minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1628\" data-start=\"1489\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1628\" data-start=\"1491\"\u003eBouche : Frais et vibrant, avec une acidité équilibrée, une bonne tension et une finale longue et saline qui reflète fidèlement son origine atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"232\" data-start=\"213\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"403\" data-start=\"234\"\u003eO Fogar do Castriño 2020 est un Albariño profond et élégant, qui s'accorde merveilleusement avec les plats de fruits de mer et la cuisine fraîche, mais s'adapte aussi à des préparations plus sophistiquées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"984\" data-start=\"405\"\u003e\n\u003cli data-end=\"500\" data-start=\"405\"\u003e\n\u003cp data-end=\"500\" data-start=\"407\"\u003eFruits de mer de l'Atlantique : huîtres nature, palourdes marinières, pétoncles à la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"582\" data-start=\"501\"\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"503\"\u003ePoissons : turbot au four, merlu en sauce verte ou morue confite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"674\" data-start=\"583\"\u003e\n\u003cp data-end=\"674\" data-start=\"585\"\u003eRiz et pâtes : riz aux fruits de mer, risotto de Saint-Jacques ou pâtes fraîches aux palourdes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"771\" data-start=\"675\"\u003e\n\u003cp data-end=\"771\" data-start=\"677\"\u003eCuisine internationale : sushis, sashimis de saumon, ceviche de corvina ou tiradito de bar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"875\" data-start=\"772\"\u003e\n\u003cp data-end=\"875\" data-start=\"774\"\u003eVolailles : poulet fermier grillé au citron et aux herbes ou dinde farcie aux fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"984\" data-start=\"876\"\u003e\n\u003cp data-end=\"984\" data-start=\"878\"\u003eFromages : fromages galiciens à pâte molle (Tetilla, Cebreiro) et semi-affinés aux notes lactiques douces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche Technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eRégion : Rías Baixas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-région : Val do Salnés, Sisan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eNanclares y Prieto\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction : 655 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat : Atlantique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble : Inxertal et A Granxa, vignes centenaires en treille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol : Granite décomposé et sable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType : Vin blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage : Albariño 100 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime : 2020.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature : Servir entre 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation : Peut être conservé dans des conditions optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Nanclares y Prieto, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570419151186,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Fogar-do-catrino-Vino-ecologico.jpg?v=1723310808"},{"product_id":"pensares-de-alberto-2020","title":"Les pensées d'Alberto 2020","description":"\u003ch3 data-end=\"294\" data-start=\"233\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003ePensares de Alberto 2020 · Espadeiro de Rías Baixas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"485\" data-start=\"296\"\u003ePensares de Alberto 2020 est un vin rouge singulier, élaboré à partir du cépage autochtone Espadeiro, un raisin délicat et expressif qui reflète l'essence du terroir galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"820\" data-start=\"487\"\u003eIl naît dans le Val do Salnés, au sein de la cave Nanclares y Prieto, un projet engagé dans la viticulture durable et le respect maximal de l'environnement. Les vignobles poussent sur des sols sablonneux sur un lit granitique, sous l'influence directe de l'Atlantique, ce qui confère au vin une fraîcheur vibrante et une minéralité prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1230\" data-start=\"822\"\u003eLes raisins du vignoble Horta sont cultivés en agriculture biologique et vendangés à la main. La vinification est réalisée en grappes entières avec des levures indigènes, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français, où le vin gagne en complexité et en structure. Après l'embouteillage, le vin repose au moins 15 mois avant d'être commercialisé, atteignant ainsi un équilibre parfait entre fraîcheur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1260\" data-start=\"1237\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1557\" data-start=\"1262\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1312\" data-start=\"1262\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1312\" data-start=\"1264\"\u003eRobe : Rouge rubis brillant et limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1435\" data-start=\"1313\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1435\" data-start=\"1315\"\u003eNez : Arômes frais de fruits rouges — framboise, cerise —, avec de délicates notes florales et une subtile touche herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1557\" data-start=\"1436\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1557\" data-start=\"1438\"\u003eBouche : Élégante et fraîche, avec des tanins souples, une acidité équilibrée et une finale harmonieuse qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"305\" data-start=\"286\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"502\" data-start=\"307\"\u003ePensares de Alberto 2020 est un vin rouge frais et délicat, idéal pour accompagner des plats légers aux notes atlantiques. Son équilibre entre fruit, acidité et minéralité en fait un vin très gastronomique :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1006\" data-start=\"504\"\u003e\n\u003cli data-end=\"588\" data-start=\"504\"\u003e\n\u003cp data-end=\"588\" data-start=\"506\"\u003eCuisine galicienne : poulpe à la galicienne, empanada de thon ou pétoncles à la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"694\" data-start=\"589\"\u003e\n\u003cp data-end=\"694\" data-start=\"591\"\u003eViandes légères : poulet fermier rôti, lapin braisé aux herbes ou dinde farcie aux châtaignes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"769\" data-start=\"695\"\u003e\n\u003cp data-end=\"769\" data-start=\"697\"\u003ePoissons : thon rouge snacké, morue grillée ou saumon mariné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"873\" data-start=\"770\"\u003e\n\u003cp data-end=\"873\" data-start=\"772\"\u003ePlats internationaux : sushi, ceviche de loup de mer ou pâtes fraîches à la sauce tomate et basilic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1006\" data-start=\"874\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-start=\"876\"\u003eFromages et charcuteries : fromages frais ou à pâte molle de vache, charcuteries artisanales et jambon ibérique de bellota en fines tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Galice, Espagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-zone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Val do Salnés, Vilariño\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCave :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eNanclares y Prieto\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 1 500 bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique avec influence méditerranéenne, 2020 a été une année modérée avec de faibles précipitations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Horta, avec des vignes de 40 ans en treille. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Sablonneux-limoneux et base granitique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 100 % Espadeiro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 14 et 16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Peut être conservé dans des conditions optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Nanclares y Prieto, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570603503954,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Pensares-de-alberto-vino-organico.jpg?v=1723311349"},{"product_id":"labores-de-silvia-2020","title":"Le travail de Silvia 2020","description":"\u003ch3 data-end=\"390\" data-start=\"326\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eLabores de Silvia 2020 · Vin Rouge de Barro (Galice)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"392\"\u003eDès la première gorgée, Labores de Silvia 2020 vous conquiert par son équilibre et son authenticité. Un vin qui naît dans la parcelle Perdecanai, à Barro, où les vignes âgées de 15 à 90 ans poussent sur des sols de sable et de limon, soutenus par un sous-sol granitique. Ce terroir unique apporte une minéralité distinctive qui se mêle à des arômes intenses de fruits rouges et d'herbes sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1233\" data-start=\"786\"\u003eLa vinification est réalisée de manière artisanale et avec un profond respect pour la terre : vendange manuelle, foulage au pied, macération et fermentation spontanée pendant 21 jours. Ensuite, le vin repose 11 mois en fûts de chêne français usagés, affinant sa complexité sans perdre sa fraîcheur. Le processus se termine par une mise en bouteille sans clarification ni filtration, et un repos supplémentaire de 21 mois en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1263\" data-start=\"1240\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1551\" data-start=\"1265\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1393\" data-start=\"1265\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1393\" data-start=\"1267\"\u003eNez : Complexe et expressif, avec des arômes de framboise, de groseille, de fruits noirs et un délicat arrière-plan floral et herbacé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1551\" data-start=\"1394\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1551\" data-start=\"1396\"\u003eBouche : Fraîche et équilibrée, avec une acidité vibrante, des tanins souples et une minéralité marquée. Finale longue et persistante qui invite à continuer à savourer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"257\" data-start=\"238\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"483\" data-start=\"259\"\u003eLabores de Silvia 2020 est un rouge élégant et vibrant, idéal pour accompagner des plats de caractère mais aussi de fraîcheur. Ses notes de fruits rouges, sa minéralité et ses tanins souples le rendent très polyvalent à table :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"992\" data-start=\"485\"\u003e\n\u003cli data-end=\"588\" data-start=\"485\"\u003e\n\u003cp data-end=\"588\" data-start=\"487\"\u003eViandes : agneau rôti aux herbes, côtelettes grillées ou filet de veau saignant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"661\" data-start=\"589\"\u003e\n\u003cp data-end=\"661\" data-start=\"591\"\u003ePetit gibier : perdrix en cocotte ou cailles farcies aux fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"746\" data-start=\"662\"\u003e\n\u003cp data-end=\"746\" data-start=\"664\"\u003ePoissons gras : thon rouge grillé ou saumon au four aux herbes fines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"820\" data-start=\"747\"\u003e\n\u003cp data-end=\"820\" data-start=\"749\"\u003eCuisine traditionnelle galicienne : lacón con grelos (épaule de porc avec pousses de navet) ou empanada de zorza (tourte à la viande de porc marinée).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"916\" data-start=\"821\"\u003e\n\u003cp data-end=\"916\" data-start=\"823\"\u003eCuisine internationale : canard laqué à la pékinoise ou pâtes fraîches au ragoût de champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"992\" data-start=\"917\"\u003e\n\u003cp data-end=\"992\" data-start=\"919\"\u003eFromages : fromages de vache et de chèvre mi-affinés, ou un San Simón fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Val do Salnés, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDomaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eNanclares y Prieto\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique, tempéré avec des pluies modérées en 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Perdecanai, Barro, avec des vignes de 15 à 90 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Sable et limon sur un sous-sol granitique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Caiño tinto 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 9.5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 14-16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Jusqu'en 2027 dans des conditions optimales de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Nanclares y Prieto, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570799587666,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Labores-de-silvia-ecologico.jpg?v=1723312152"},{"product_id":"dunaria-rosado-2023","title":"Dunaria Rosado 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"323\" data-start=\"270\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eDunaria Rosado 2023 · Anónimas Viticultoras\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"775\" data-start=\"325\"\u003eDunaria Rosado 2023 est un vin aux racines profondes et à l'âme atlantique. Il est né à O Rosal, de vignes préphylloxériques de plus de 150 ans dans le Val do Salnés. Son essence est marquée par le Caiño Tinto non greffé, une variété autochtone de grand caractère, avec une petite contribution de Mencía qui lui confère équilibre et subtilité. Les sols granitiques et sablonneux de la région apportent une minéralité incomparable qui se reflète à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1137\" data-start=\"777\"\u003eDerrière ce projet se trouve Anónimas Viticultoras, la cave fondée par Cristina Yagüe Cuevas et María Falcón à Cambados. Un projet qui honore la tradition et l'héritage des femmes dans la viticulture galicienne, avec une philosophie claire : durabilité, respect de l'environnement et agriculture biologique dans des vignobles caressés par la brise de l'Atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1444\" data-start=\"1139\"\u003eL'élaboration du Dunaria Rosado 2023 suit une méthode délicate et respectueuse : fermentation directe en pressoir, élevage en acier inoxydable et bâtonnage occasionnel sur lies fines jusqu'à sa mise en bouteille au printemps. Tout cela sans ajout de sulfites supplémentaires, pour préserver la pureté et l'authenticité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1474\" data-start=\"1451\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1768\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1548\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1548\" data-start=\"1478\"\u003eRobe : Rose pâle avec des reflets orangés, limpide et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1637\" data-start=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1637\" data-start=\"1551\"\u003eNez : Arômes de fraises des bois, d'agrumes frais et de délicates notes florales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1768\" data-start=\"1638\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1768\" data-start=\"1640\"\u003eBouche : Rafraîchissante et équilibrée, avec une acidité vibrante. Saveurs de framboise et un subtil fond minéral qui prolonge la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"316\" data-start=\"297\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"552\" data-start=\"318\"\u003eDunaria Rosado 2023 est un rosé élégant et frais, idéal pour les moments informels comme pour accompagner une table aux accents de haute cuisine. Ses notes de fruits rouges et son acidité vibrante en font un vin très polyvalent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1104\" data-start=\"554\"\u003e\n\u003cli data-end=\"653\" data-start=\"554\"\u003e\n\u003cp data-end=\"653\" data-start=\"556\"\u003eApéritifs frais : plateaux de fromages doux, charcuteries légères ou toasts au saumon fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"748\" data-start=\"654\"\u003e\n\u003cp data-end=\"748\" data-start=\"656\"\u003eFruits de mer et poissons : Saint-Jacques à la plancha, couteaux grillés ou sardines marinées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"837\" data-start=\"749\"\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"751\"\u003eCuisine internationale : sushis, ceviche de corvina ou tacos de poisson aux agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"935\" data-start=\"838\"\u003e\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"840\"\u003ePlats méditerranéens : salades de fruits frais, riz aux légumes ou fideuá marinera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1018\" data-start=\"936\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1018\" data-start=\"938\"\u003eViandes blanches : poulet aux herbes fines ou dinde farcie aux fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1104\" data-start=\"1019\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1104\" data-start=\"1021\"\u003eTouche sucrée : il se marie à merveille avec des fraises fraîches ou un sorbet au citron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Rías Baixas, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-région :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Val do Salnés, Cambados\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eAnónimas Viticultoras\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 1200 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Atlantique. L'année 2023 fut une année chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vignoble d'O Rosal, vignes non greffées de 150 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Granitique et sablonneux près de l'océan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Vin Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 100% Caiño Tinto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eDegré :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e 11% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Servir entre 10-12ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e Jusqu'en 2027 dans des conditions de conservation optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Anónimas Viticultoras, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48572153758034,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Dunaria-rosado-vino-ecologico.jpg?v=1723313472"},{"product_id":"pedramogueira-2022","title":"Pedramogueira2022","description":"\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"330\"\u003ePedramogueira 2022 est un Albariño né sur les rives de l'Atlantique, où la mer et la brise saline marquent chaque grappe. Ses vignobles à Vilagarcía de Arousa, au cœur du Val do Salnés, poussent sur des sols granitiques qui apportent la minéralité et la fraîcheur si caractéristiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"611\"\u003eCe projet, mené par María Falcón et Cristina Yagüe, est un hommage à la viticulture durable. Grâce à des pratiques écologiques et un profond respect de l'environnement, chaque bouteille devient une expression authentique de la terre et de la mer qui l'entourent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1292\" data-start=\"873\"\u003eL'élaboration de Pedramogueira 2022 reflète cette même philosophie : des raisins issus de l'agriculture biologique, une macération à froid de 10 heures pour capturer les arômes les plus délicats, une fermentation lente avec des levures neutres et un élevage sur lies en amphore pendant quatre mois. Des mouvements manuels et subtils maintiennent sa fraîcheur, tandis que le repos en bouteille affine son caractère jusqu'à sa sortie sur le marché en 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1461\" data-start=\"1294\"\u003eLe résultat est un Albariño vibrant et élégant, avec la tension saline de l'Atlantique, la profondeur du granit et l'acidité fraîche qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1170\" data-start=\"780\"\u003e\n\u003cli data-end=\"853\" data-start=\"780\"\u003e\n\u003cp data-end=\"853\" data-start=\"782\"\u003eRobe : Jaune pâle avec des reflets verdâtres, limpide et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"981\" data-start=\"854\"\u003e\n\u003cp data-end=\"981\" data-start=\"856\"\u003eNez : Arômes intenses d'agrumes (citron vert, pamplemousse), de fleurs blanches et une délicate note saline rappelant l'Atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1170\" data-start=\"982\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1170\" data-start=\"984\"\u003eBouche : Frais et vibrant, avec une acidité croquante et une minéralité marquée. Saveurs de citron vert et de pomme verte, accompagnées d'une subtile touche de pêche. Finale longue, saline et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1194\" data-start=\"1177\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1218\" data-start=\"1195\"\u003eIdéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1374\" data-start=\"1219\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1257\" data-start=\"1219\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1257\" data-start=\"1221\"\u003eFruits de mer crus ou grillés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1287\" data-start=\"1258\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1287\" data-start=\"1260\"\u003ePoissons blancs et bleus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1309\" data-start=\"1288\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1309\" data-start=\"1290\"\u003eRiz de la mer (paella)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1344\" data-start=\"1310\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1344\" data-start=\"1312\"\u003eSushi et cuisine asiatique légère\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1374\" data-start=\"1345\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1374\" data-start=\"1347\"\u003eFromages frais et crémeux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(184, 134, 11);\"\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eZone\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Rías Baixas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSous-zone : Val do Salnés, \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVilagarcía de Arousa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProducteurs\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : María Falcón et Cristina Yagüe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eProduction\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : 462 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eClimat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Atlantique, frais et humide. 2022 fut une année de températures modérées et de pluies adéquates.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eVignoble\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Finca Pedramogueira de 40 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e granitique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eType\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Vin Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : 85% Albariño, 15% Godello\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eMillésime\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Servir entre 10 et 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003eConsommation\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Lato',sans-serif;\"\u003e : Peut être conservé dans des conditions optimales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Anónimas Viticultoras, Rias Baixas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48572744139090,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/files\/Pedramogueira-vino-albarino.jpg?v=1723312433"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4167\/4834\/collections\/Rias_Baixas-9.jpg?v=1721820653","url":"https:\/\/vinnatura.com\/fr\/collections\/rias-baixas.oembed","provider":"VinNatura","version":"1.0","type":"link"}