Ficha Técnica

Zona: Ribeira Sacra, Galicia, España

Subzona: Chantada - Belesar

Bodega: Lagar do Vento

Producción: 1333 botellas

Clima: Atlántico con influencia mediterránea, el año 2022 fue cálido y seco, favoreciendo una maduración óptima.

Viñedo: Finca Do Peizás, situada en una ladera sobre el río Miño, con suelos graníticos. La bodega practica una viticultura de bajo rendimiento y cosecha manual.

Tipo: Vino Tinto Barrica

Variedad: 85% Mencía, 15% Garnacha Tintorera

Añada: 2022

Grado: 13%

Temperatura: Servir entre 15-17°C

Consumo: 2028 en óptimas condiciones de conservación. 

Do Peizas Barrica 2022 es un tinto que encarna la identidad de la Ribeira Sacra. Elaborado por Lagar do Vento, esta bodega se dedica a prácticas sostenibles y regenerativas, destacándose en la viticultura heroica en las pendientes de Belesar, Chantada. Con un viñedo ubicado sobre suelos graníticos, la finca Do Peizás produce una Mencía que refleja el terroir único de la región.

Lagar do Vento se enfoca en una viticultura de bajo rendimiento, cosechando manualmente y limitando la cantidad de racimos por cepa para asegurar una calidad superior. Bajo la dirección del enólogo Roberto Regal, el Do Peizas Barrica 2022 se fermenta con levaduras naturales y envejece durante 6 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata

Do Peizas Barrica 2022 ofrece un aroma complejo de frutos rojos frescos y monte bajo, enriquecido por sutiles notas tostadas; en boca, su sabor equilibrado despliega taninos suaves y un distintivo carácter mineral, culminando en un final largo y elegante que refleja la esencia del terroir granítico de la Ribeira Sacra.