La Ribeira Sacra, en el noroeste de España, se extiende a lo largo de los ríos Miño y Sil en las provincias de Lugo y Ourense. Aquí, la viticultura es “heroica” por las laderas que alcanzan pendientes de hasta el 80%, lo que obliga a vendimiar casi todo a mano y convierte cada cosecha en un reto apasionante.
Su tradición vinícola se remonta a la época romana y cobró fuerza en la Edad Media, cuando los monjes impulsaron el cultivo de la vid. Hoy, esta región se divide en cinco subzonas con características propias que se reflejan en sus vinos:
Amandi, en el cañón del Sil, combina clima mediterráneo y suelos de pizarra y granito, logrando vinos con mucha personalidad.
Chantada, bañada por el Miño, ofrece un clima atlántico y suelos similares, dando lugar a vinos frescos y vibrantes.
Quiroga-Bibei, la más oriental, tiene clima continental, altitud y suelos de pizarra y granito, lo que aporta solidez y matices profundos.
Ribeiras do Miño, con clima templado y suelos variados, produce vinos minerales y llenos de vida.
Ribeiras do Sil, con laderas empinadas y suelos pizarrosos, sorprende con vinos de acidez vibrante y sabor envolvente.
La Mencía es la uva más representativa, brindando tintos de color cereza, aromas intensos y acidez equilibrada. Otras variedades como Brancellao, Merenzao, Godello, Loureira, Treixadura y Albariño también florecen aquí, sumando diversidad a cada copa.
En VinNatura te invitamos a descubrir esta tierra marcada por el esfuerzo y la pasión de pequeños productores que trabajan de forma respetuosa con el entorno. Disfruta de la Ribeira Sacra y siente cómo cada botella aporta un granito de esperanza para seguir protegiendo estos impresionantes paisajes. ¡Hoy más que nunca, cada elección cuenta!
