Anónimas Viticultoras, Rias Baixas

Dunaria Rosado 2023

Forma del producto
Anónimas Viticultoras, Rias Baixas

Dunaria Rosado 2023

  • 100% Caiño Tinto
  • Vino Rosado / 75 cl. / 11% vol.

    €15,95IVA incluido

    Explora la esencia del Atlántico con Dunaria Rosado 2023, de Rías Baixas elaborado con viñas de 150 años prefiloxericas sobre pie franco y fermentado en acero inoxidable, un tributo a la tradición. Leer más... Leer más...


    9 Disponibles en stock Recíbelo en 24- 48 horas en península.


    • "An outstanding rosé with a balance of fruit and minerality, perfect for summer sipping." - Wine Enthusiast
    • ¡Activa tu Garantía al Finalizar tu Compra !
    • Vibrante expresión de Rías Baixas.
    • Certificación ecológica y mención especial en la Guía Peñín 2024.

      Ideal para acompañar mariscos frescos como ostras y ceviche debido a su acidez vibrante que realza los sabores del mar. También complementa perfectamente ensaladas de verano con frutas cítricas, aportando frescura y equilibrio a cada bocado.

      Explora la esencia del Atlántico con Dunaria Rosado 2023, de Rías Baixas elaborado con viñas de 150 años prefiloxericas sobre pie franco y fermentado en acero inoxidable, un tributo a la tradición.

      Descripción

      Dunaria Rosado 2023 · Anónimas Viticultoras

      Dunaria Rosado 2023 es un vino con raíces profundas y alma atlántica. Nace en O Rosal, a partir de viñas prefiloxéricas de más de 150 años en el Val do Salnés. Su esencia está marcada por el Caiño Tinto sin injertar, una variedad autóctona de enorme carácter, con un pequeño aporte de Mencía que le da equilibrio y sutileza. Los suelos graníticos y arenosos de la zona aportan una mineralidad inconfundible que se refleja en cada sorbo.

      Detrás de este proyecto está Anónimas Viticultoras, la bodega fundada por Cristina Yagüe Cuevas y María Falcón en Cambados. Un proyecto que honra la tradición y el legado de las mujeres en la viticultura gallega, con una filosofía clara: sostenibilidad, respeto por el entorno y agricultura orgánica en viñedos acariciados por la brisa del Atlántico.

      La elaboración de Dunaria Rosado 2023 sigue un método delicado y respetuoso: fermentación directa en prensa, crianza en acero inoxidable y batonnage ocasional sobre lías finas hasta su embotellado en primavera. Todo ello sin añadir sulfitos adicionales, para preservar la pureza y autenticidad del vino.

      Notas de Cata

      • Vista: Rosa pálido con reflejos anaranjados, limpio y brillante.

      • Nariz: Aromas de fresas silvestres, cítricos frescos y delicadas notas florales.

      • Boca: Refrescante y equilibrado, con acidez vibrante. Sabores de frambuesa y un sutil fondo mineral que prolonga el final.

      Maridajes

      Dunaria Rosado 2023 es un rosado elegante y fresco, ideal tanto para momentos informales como para acompañar una mesa con toques de alta cocina. Sus notas de fruta roja y su vibrante acidez lo convierten en un vino muy versátil:

      • Aperitivos frescos: tablas de quesos suaves, embutidos ligeros o tostas con salmón ahumado.

      • Mariscos y pescados: zamburiñas a la plancha, navajas a la brasa o sardinas marinadas.

      • Cocina internacional: sushi, ceviche de corvina o tacos de pescado con cítricos.

      • Platos mediterráneos: ensaladas con frutas frescas, arroz con verduras o fideuá marinera.

      • Carnes blancas: pollo a las finas hierbas o pavo relleno con frutos secos.

      • Toque dulce: combina de maravilla con fresas naturales o un sorbete de limón.


      Ficha Técnica

      Zona: Rías Baixas, España

      Subzona: Val do Salnés, Cambados

      Bodega: Anónimas Viticultoras

      Producción: 1200 botellas

      Clima: Atlántico. El año 2023 fue un año cálido.

      Viñedo: Viñedo de O Rosal, viñas sin injertar de 150 años.

      Suelo: Graníticos y arenosos cerca del océano

      Tipo: Vino Rosado

      Variedad: 100% Caiño Tinto

      Añada: 2023

      Grado: 11% vol

      Temperatura: Servir entre 10-12ºC

      Consumo: Hasta 2027 en óptimas condiciones de conservación.

       

       

       

       

       

       

      • Icono de Garantía de Trusted Shops, es el icono redondo Típico con la e en el centro.

        Sello de Calidad

        Activa tu Garantía de Hasta 2500€ al Finalizar la Compra con un Click

      • Un móvil y una figura de pago seguro con un tick que representa confiabilidad en la página web.

        Pago Seguro

        Klarna, PayPal, Apple y Google Pay, Stripe (Shopify Payments)

      • Representación de un icono de un coche eléctrico verde, veloz y eléctrico.

        Envio Express

        Entrega 24 a 48 Horas en Península con Correos Express

      • Chica de piel oscura con camiseta verde de 'Delivery', sosteniendo bolsa ecológica y tableta, junto a cajas 'ECO.

        Eco - Pack

        Caja Certificada para Enviar Botellas, Segura y Ecológica

      • Sumiller de pie con un delantal marron y una botella de vino ecológico sonriendo.

        Sumilleres

        Contáctanos y te Recomendamos tus Vinos