Miñato da Raña 2022 · Viticultura Heroica

Miñato da Raña 2022, de Nanclares y Prieto, es un vino tinto gallego fresco, rústico y auténtico, nacido de un viñedo de montaña trabajado en laderas graníticas próximas al río Miño. Procede del viñedo A Raña, formado por viñas muy antiguas que reflejan una viticultura exigente, manual y profundamente ligada al paisaje.

La añada 2022 combina variedades tintas y blancas plantadas en una misma parcela, siguiendo la tradición de los viñedos mixtos gallegos. Esta composición aporta frescura, complejidad y una expresión muy viva, con un perfil ligero, mineral y gastronómico.

La vinificación se realiza de forma artesanal: vendimia manual, pisado con los pies, fermentación con racimos enteros en barricas viejas de roble francés de 600 litros y crianza de 9 meses en los mismos recipientes. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, respetando su carácter natural y la expresión del viñedo.

Notas de cata

Vista: Rojo rubí brillante con matices violáceos.

Nariz: Fresco y expresivo, con aromas de cereza, frambuesa, notas herbáceas sutiles y un delicado fondo mineral.

Boca: Vivo y equilibrado, con frescura marcada, taninos finos y un final largo y persistente.

Un vino ideal para quienes buscan la frescura, rusticidad y elegancia natural de los tintos gallegos de pequeña producción.

Maridajes

Miñato da Raña 2022 es un tinto fresco y versátil, con taninos finos y gran vivacidad. Funciona muy bien con platos sabrosos, pero no excesivamente pesados.

Combina especialmente bien con empanada gallega, pulpo á feira, lacón con grelos, pollo de corral guisado, conejo al ajillo, chuletillas de cordero, bonito a la plancha, bacalao confitado, salmón al papillote, risotto de setas, sushi de atún rojo, tacos de pescado especiado y quesos semicurados.

Sobre este vino

Este vino no está amparado por una D.O.P. o I.G.P. concreta. Es un vino gallego de pequeña producción, elaborado con un enfoque artesanal y mínima intervención. Lo presentamos con transparencia, sin atribuirle una denominación protegida cuando no corresponde.

Ficha Técnica

Bodega: Nanclares y Prieto

Clima: Atlántico con influencia Mediterránea.

Viñedo: A Raña en bancales sobre el rio Miño con pendientes del 60%, viñas de más de 100 años y 305 metros de altitud.

Suelo: Granítico

Tipo: Vino Tinto

Variedad: 60% Mencía, 30% Garnacha, 10% Palomino y Godello.

Añada: 2022

Grado: 12%

Temperatura: Servir entre 15-17°C

Consumo: Hasta 2029 en óptimas condiciones de conservación.