Ficha Técnica

Zona: Rías Baixas

Subzona: Val do Salnés, Sisan

Bodega: Nanclares y Prieto

Producción: 655 botellas

Clima: Atlántico.

Viñedo: Inxertal y A Granxa, viñas centenarias en parra.

Suelo: Granito descompuesto y arena.

Tipo: Vino Blanco.

Variedad: Albariño 100%.

Añada: 2020.

Temperatura: Servir entre 10-12°C.

Consumo: Se puede guardar en óptimas condiciones de conservación.

O Fogar do Castriño 2020 es un Albariño, elaborado por Nanclares y Prieto. Proviene de viñas ubicadas en las parcelas de Inxertal y A Granxa en Sisán, dentro de la subzona Val do Salnés en Rías Baixas. Los suelos graníticos y arenosos, combinados con un clima atlántico moderado, proporcionan un terroir excelente.

Nanclares y Prieto es una bodega de agricultura sostenible. Situada en Galicia, la bodega se dedica a producir vinos que reflejan el entorno natural. Las viñas centenarias se cultivan en suelos graníticos descompuestos y arenosos, lo que aporta mineralidad y frescura a sus vinos. La añada 2020 fue especialmente favorable, con un clima templado que permitió una maduración óptima de las uvas.

O Fogar do Castriño se fermenta en una barrica de castaño de 500 litros y se envejece durante 24 meses sobre lías, con batonnage durante el primer mes. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar, descansando 21 meses en botella antes de su lanzamiento, lo que le confiere estructura y complejidad.

Notas de Cata

Despliega  aromas de cítricos, nectarina, notas florales y toques minerales. Es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada y un final largo y salino que refleja su terroir único.