Ficha Técnica

Zona: Rías Baixas, España

Subzona: O Rosal, Goian, Tomiño

Bodega: Adega do Vimbio

Producción: 500 botellas.

Clima: Atlántico. El año 2023 fue cálido, con influencia marítima que asegura frescura.

Viñedo: Viñas de 30-35 años en las parcelas Veque y O Gaiteiro.

Suelo: Esquisto y arcilla.

Tipo: Orange Wine

Variedad: 100% Albariño

Añada: 2023

Grado: 12.5% vol.

Temperatura de Servicio: Servir entre 11-13ºC

Consumo: Óptimo hasta 2026, en condiciones de conservación adecuadas.

Sulfito: No se añaden sulfitos.

Roico 2023 es elaborado por la bodega Adega do Vimbio, ubicada en las colinas de Goian, Tomiño. Esta bodega, liderada por Martín Crusat y Patricia Elola, se distingue por su compromiso con la agricultura sostenible y la preservación del entorno natural. Su enfoque en la viticultura ecológica y de baja intervención permite que sus vinos reflejen de manera pura el carácter único del suelo y el clima de Rías Baixas.

Las uvas Albariño utilizadas para Roico 2023 provienen de los viñedos Veque y O Gaiteiro, situados en suelos de esquisto y arcilla. Estos terrenos, combinados con el clima Atlántico de la región, aportan una mineralidad y frescura excepcionales al vino. La añada 2023 se benefició de temperaturas cálidas, favoreciendo una maduración óptima de las uvas, lo que se traduce en un perfil de sabor rico y complejo.

Roico 2023 se elabora siguiendo un proceso respetuoso con la naturaleza. Las uvas se fermentan con levaduras naturales y con sus pieles, un método que confiere al vino una textura y un perfil de sabor distintivo. Este Albariño se presenta con un color dorado brillante y aromas de cítricos frescos, brioche y delicadas notas florales.

Roico 2023 es una expresión del terroir de Rías Baixas, capturando la esencia de sus viñedos y la pasión de sus viticultores. Perfecto si buscas un vino natural y auténtico, que refleja el verdadero espíritu de la región.

Notas de Cata

En boca, Roico 2023 es refrescante y mineral, con un final largo y salino que evoca la proximidad al mar de sus viñedos. Este vino no se estabiliza ni se filtra, y no se le añade SO2, manteniendo así su pureza y autenticidad. Puede contener depósitos, una señal de su producción natural y sin intervenciones innecesarias.