Vignerons Anonymes

Anónimas Viticultoras est née dans le but d'honorer les femmes qui ont contribué au monde du vin de manière silencieuse mais essentielle. Fondé par Cristina Yagüe Cuevas et María Falcón, ce projet met en valeur le rôle féminin dans la viticulture, traditionnellement dominée par les hommes, et ce depuis la région de Rías Baixas, s'étendant également à d'autres régions de Galice comme la Ribeira Sacra et Valdeorras.

Chez Anónimas Viticultoras, chaque bouteille reflète la fraîcheur atlantique des cépages autochtones galiciens. "Os Dunares" – avec un Albariño de Rías Baixas et des versions de Caíño en rouge et rosé – évoque la salinité et la douceur de l'écosystème dunaire. Quant à "Catro e Cadela", élaboré en Ribeira Sacra avec de la Mencía et de la Garnacha, il montre la force des vignes plantées à 450 mètres d'altitude dans le canyon du fleuve Búbal.

L'ensemble du processus, de la vendange à la vinification, est manuel et artisanal, maintenant vivante l'héritage viticole galicien. En choisissant ces vins, vous soutenez le travail de viticultrices, d'œnologues et de sommelières qui avancent ensemble pour donner de la visibilité à leur travail. Cette cave collabore avec différentes productrices de la région, créant un réseau qui promeut la présence des femmes dans l'industrie.

Anónimas Viticultoras ne se contente pas d'élaborer des vins de grande qualité, mais elle apporte une histoire de dépassement de soi et de reconnaissance à celles qui, pendant des générations, ont été la base du vin galicien. Chez Vinnatura, nous vous invitons à découvrir ces bouteilles qui célèbrent la diversité et le courage de leurs créatrices. Plongez dans chaque gorgée et faites partie d'un mouvement qui met en lumière l'histoire et le talent féminin dans la viticulture galicienne. Santé !