Domaine Le Fleq

Le Fleq est le domaine viticole fondé par Flequi Berruti, un passionné de vin né à Jerez et adopté par Madrid. Connu pour son travail à La Tintorería Vinoteca et Alma Vinos Únicos, Flequi retourne à ses racines dans le Triangle de Jerez, une région célèbre pour ses sols d'albariza et le cépage Palomino Fino.

À Le Fleq, la viticulture respectueuse de la nature est pratiquée, en utilisant des vignobles de plus de 30 ans dans la Viña La Zarzuela du Pago Añina. Chaque cep produit environ 2 kg de fruits, et la brise marine apporte légèreté et élégance aux vins sans leur enlever de concentration.

Le Fleq Palomino Fino combine 91% de Palomino Fino avec de petites proportions de Perruno, Cañocazo et Mantuo. Il fermente et vieillit en fûts de chêne français, offrant une minéralité marquée et un caractère frais et sophistiqué.

Le Fleq Pinot Noir est élaboré dans la région de Cadix, avec des notes de cerises rouges et noires et une nuance minérale typique des sols albariza. C'est un vin sec de corps moyen (12,5% vol), parfait pour accompagner des viandes de bœuf, des pâtes ou du veau.

Les créations de Flequi Berruti ont attiré l'attention de critiques tels que Luis Gutiérrez et Jancis Robinson, qui voient en Le Fleq une future référence. Chaque bouteille met en valeur le caractère authentique du terroir andalou et la pureté des cépages.

Chez VinNatura, nous vous invitons à découvrir ces vins qui combinent les racines de Jerez et une viticulture consciente, vous rapprochant d'un projet qui met en avant le dévouement et la terre pour obtenir un résultat unique dans chaque verre. Aujourd'hui plus que jamais, chaque choix compte !