El Bierzo
, por Emilio Devesa Gonzalez, 3 Tiempo mínimo de lectura
El Bierzo es una región vinícola en el noroeste de España, donde la tradición familiar, la viticultura sostenible y la mínima intervención dan vida a vinos con identidad, paisaje y alma. Un lugar para saborear con el corazón abierto.
Vinos singulares entre montes y viñedos viejos
En el noroeste de Castilla y León, abrazado por montes y bañado por un clima atlántico templado, el Bierzo emerge como una de las regiones vinícolas más emocionantes de España. Esta comarca leonesa no sólo posee un patrimonio vitivinícola que se remonta a la época romana, sino que vive hoy un nuevo esplendor gracias a una generación de viticultores que entienden el vino como una extensión viva de su paisaje.
El Bierzo es tierra de contrastes: de la pizarra a la arcilla, del monte al valle, de cepas centenarias a manos que las cuidan con cariño. Sus suelos minerales y el microclima creado por su geografía privilegiada permiten que la Mencía se exprese con una frescura y elegancia singulares. Esta variedad tinta, autóctona y vibrante, es la gran protagonista de la zona, junto con la Godello en blancos, que sorprende por su finura y capacidad de envejecimiento.
Milla de Oro de Viñas Viejas
Desde que en 1989 se fundó la Denominación de Origen Bierzo, la región ha visto nacer proyectos apasionantes que han devuelto protagonismo al campo. Pequeños viticultores y bodegueros con una visión clara del valor del terroir han apostado por una viticultura de respeto, con bajos rendimientos, trabajo manual y vinificaciones de baja intervención. El resultado son vinos honestos, llenos de identidad y con alma de paisaje.
La llamada “milla de oro”, entre Valtuille y Corullón, alberga la mayor concentración de viñedo viejo del mundo en una sola pieza. Es un mosaico de pequeñas parcelas familiares, muchas en manos de viticultores que han recuperado las tradiciones de sus abuelos para convertirlas en vinos de prestigio internacional.
Nombres como Raúl Pérez o José Antonio García han contribuido de forma decisiva a posicionar el Bierzo en el mapa mundial del vino. Pero más allá de las etiquetas, lo que el Bierzo ofrece es una experiencia sensorial y emocional profunda, vinos que hablan de esfuerzo, de memoria, de tierra.
En VinNatura te invitamos a explorar esta región con el corazón abierto. Porque cada botella del Bierzo es un acto de resistencia y amor por la viticultura sostenible. Y cuando eliges uno de estos vinos, estás apoyando una manera de hacer las cosas que cuida el entorno y honra la historia.
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En cada sorbo del Bierzo hay historia, paisaje y compromiso. Animamos a explorar, maridar y disfrutar responsablemente estos vinos que nacen de la tierra… y hablan de ella.
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