Panorámica de los viñedos orgánicos de José Antonio Garcia en el Bierzo, con las montañas al fondo en un día soleado.  Primer plano de dos racimos de uvas Godello verdes y sus hojas colgando de una vid.

Godello

Vino Blanco de Galicia - Descubre su Elegancia

Panorámica de los viñedos orgánicos de José Antonio Garcia en el Bierzo, con las montañas al fondo en un día soleado.  Primer plano de dos racimos de uvas Godello verdes y sus hojas colgando de una vid.

La uva Godello, una variedad blanca autóctona del noroeste de España, tiene una rica historia y una creciente popularidad en el mundo del vino. Se cree que su cultivo se remonta a la época romana, aunque su nombre aparece en documentos históricos de los siglos XIII y XVI. Tras casi desaparecer debido a la filoxera en el siglo XIX, la Godello ha experimentado un resurgimiento significativo en las últimas décadas​.

La Godello se cultiva principalmente en Galicia y Castilla y León, con una presencia notable en la Ribeira Sacra y El Bierzo. En la Ribeira Sacra, los viñedos en terrazas empinadas a lo largo del río Sil son emblemáticos, produciendo vinos con una marcada mineralidad y acidez equilibrada​​. El Bierzo, conocido por sus suelos arcillosos y clima continental, también produce Godello de gran calidad, a menudo con notas minerales y frescura​.

Otras regiones de cultivo incluyen Valdeorras, Monterrei y Ribeiro en Galicia. Valdeorras es particularmente importante, ya que es conocida como la cuna de la Godello y es la única denominación de origen obligada a elaborar vinos monovarietales de esta uva​​.

Los vinos de Godello se destacan por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos, aromas frutales y florales, y una notable mineralidad. En boca, son equilibrados, con buena acidez y un cuerpo elegante. Su versatilidad permite que se produzcan tanto vinos frescos y jóvenes como otros más complejos y envejecidos en barrica​.

Lagar do Vento es una bodega en la Ribeira Sacra que ha destacado en la producción de vinos de Godello, con un enfoque en la sostenibilidad y la expresión del terroir.

José Antonio García, por su parte, es un viticultor reconocido en El Bierzo, conocido por su dedicación a la viticultura artesanal y el respeto por las variedades autóctonas, incluyendo la Godello. Sus vinos reflejan la autenticidad y la calidad de esta uva en su máxima expresión​.

4 productos Filters

  • Vista

4 productos

Volver arriba