Un Albariño que nace en los viñedos graníticos de Val do Salnés y expresa la pureza y frescura de Rías Baixas. Elaborado por Anónimas Viticultoras, combina tradición y sostenibilidad en cada botella.
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¡Pedramogueira 2022 es un vino albariño de edición limitada. Solo 462 botellas!
El vino envejece sobre lías en ánfora de cocciopesto, durante cuatro meses.
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Oct 24, 2025 12:00:00 +0200
Maridar con mariscos frescos, como ostras y mejillones, ya que su acidez y frescura realzan los sabores del océano. También complementa a la perfección pescados a la brasa y sushi, equilibrando la riqueza de estos platos con su mineralidad y vivacidad.
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Un Albariño que nace en los viñedos graníticos de Val do Salnés y expresa la pureza y frescura de Rías Baixas. Elaborado por Anónimas Viticultoras, combina tradición y sostenibilidad en cada botella.
Descripción
Pedramogueira 2022 es un Albariño nacido a orillas del Atlántico, donde el mar y la brisa salina marcan cada racimo. Sus viñedos en Vilagarcía de Arousa, en pleno Val do Salnés, crecen sobre suelos graníticos que aportan la mineralidad y frescura tan característica de la zona.
Este proyecto, liderado por María Falcón y Cristina Yagüe, es un homenaje a la viticultura sostenible. Con prácticas ecológicas y un profundo respeto por el entorno, logran que cada botella sea una expresión auténtica de la tierra y del mar que la rodea.
La elaboración de Pedramogueira 2022 refleja esa misma filosofía: uvas de agricultura orgánica, una maceración en frío de 10 horas para capturar los aromas más delicados, fermentación lenta con levaduras neutras y un envejecimiento sobre lías en ánfora durante cuatro meses. Movimientos manuales y sutiles mantienen viva su frescura, mientras que el reposo en botella afina su carácter hasta salir al mercado en 2024.
El resultado es un Albariño vibrante y elegante, con la tensión salina del Atlántico, la profundidad del granito y la acidez fresca que invita a seguir bebiendo.
Notas de Cata
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Aromas intensos de cítricos (lima, pomelo), flores blancas y una delicada nota salina que recuerda al Atlántico.
Boca: Fresco y vibrante, con acidez crujiente y mineralidad marcada. Sabores de lima y manzana verde, acompañados de un sutil toque de melocotón. Final largo, salino y refrescante.
Maridajes
Ideal para acompañar:
Mariscos al natural o a la plancha
Pescados blancos y azules
Arroces marineros
Sushi y cocina asiática ligera
Quesos frescos y cremosos
Ficha Técnica
Zona: Rías Baixas
Subzona: Val do Salnés, Vilagarcía de Arousa
Bodega: María Falcón y Cristina Yagüe
Producción: 462 botellas
Clima: Atlántico, fresco y húmedo. El 2022 fue un año de temperaturas moderadas y lluvias adecuadas.
Viñedo: Finca Pedramogueira de 40 años.
Suelo: granítico.
Tipo: Vino Blanco
Variedad: 85% Albariño, 15% Godello
Añada: 2022
Temperatura: Servir entre 10-12°C
Consumo: Se puede guardar en óptimas condiciones de conservación
Sello de Calidad
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