Iría Otero

Vinos con Memoria

Iria Otero, creadora del proyecto Vinos con Memoria, elabora vinos gallegos de pequeña producción desde Leiro, en el valle del río Avia, dentro de una de las zonas históricas del Ribeiro. Enóloga de origen coruñés, inició su proyecto personal en 2017 tras una amplia trayectoria en bodegas de referencia, entre ellas Dominio do Bibei.

Su trabajo se centra en viñedos viejos, parcelas pequeñas y variedades tradicionales gallegas, con una mirada muy ligada al paisaje y a la memoria vitícola de la zona. Iria apuesta por una viticultura responsable, evitando prácticas agresivas y buscando el equilibrio entre la salud de la viña, la expresión del suelo y la personalidad de cada añada.

En bodega, su filosofía es precisa y poco intervencionista. Trabaja con elaboraciones cuidadas, crianzas en distintos recipientes y técnicas que respetan el carácter de las variedades y de cada parcela. Sus vinos suelen destacar por su sutileza, frescura, profundidad y capacidad gastronómica.

El proyecto tiene también una dimensión familiar, con la participación activa de su pareja Miguel en el trabajo de viña. Juntos han construido una propuesta honesta, artesanal y muy conectada con el Ribeiro actual: vinos con historia, sensibilidad y una identidad claramente gallega.

En VinNatura, seleccionamos los vinos de Iria Otero por su elegancia, su autenticidad y su forma de interpretar Galicia desde la memoria, el paisaje y el trabajo manual.