La bodega de Iría Otero, conocida como "Vinos con Memoria," se encuentra en Leiro, en el valle del río Avia, una región con una rica tradición vitivinícola en la D.O. Ribeiro. Iría Otero, enóloga de A Coruña, inició este proyecto en 2017 después de una extensa carrera en bodegas de renombre, como Dominio do Bibei.
Iría Otero se especializa en la elaboración de vinos de pequeñas producciones a partir de viñedos viejos y castas locales. Su enfoque se centra en una viticultura responsable y orgánica, sin el uso de herbicidas o pesticidas agresivos, lo cual es un desafío en la húmeda región del Ribeiro. Iría trabaja con varias parcelas pequeñas que suman aproximadamente 4 hectáreas en Ribeiro y un poco más de 1 hectárea en Rías Baixas.
Entre sus vinos, destacan aquellos envejecidos en barricas de hormigón y castaño, siguiendo técnicas tradicionales que permiten resaltar la rusticidad y autenticidad de las variedades locales como Treixadura y Loureiro. Sus vinos se caracterizan por ser sutiles y complejos, buscando expresar el terroir sin intervención excesiva.
La bodega es un esfuerzo familiar, con la participación activa de su pareja Miguel en la viticultura, asegurando un enfoque integral y sostenible. Además, Iría Otero está explorando el enoturismo, ofreciendo a los visitantes una experiencia única de conexión con la historia y el entorno del Ribeiro.
Los vinos de Iría Otero tienen una fuerte presencia en el mercado internacional, con exportaciones significativas a Estados Unidos, Alemania, Australia y Dinamarca. A pesar de los desafíos impuestos por aranceles adicionales en ciertos mercados, los vinos de Iria continúan ganando reconocimiento por su calidad y autenticidad
