Tintos naturales para el verano; frescos, gallegos y con alma
¿Quién dijo que los tintos no son para el verano?
Cuando están bien hechos, con frescura natural, poca intervención y mucha fruta, los tintos gallegos naturales son perfectos para acompañar cenas ligeras, carnes suaves o una buena charla al atardecer. Hoy te recomendamos tres que destacan por su origen, honestidad y perfil refrescante:
Do Peizas 2021 (Lagar do Vento)
Desde las terrazas graníticas de Chantada, en la Ribeira Sacra, llega este Mencía con un toque de Garnacha Tintorera. Sólo 3.400 botellas de viticultura regenerativa, vendimia manual y fermentación con levaduras naturales. Nariz de frutos rojos y balsámicos, boca jugosa y fresca, con una acidez viva y un final largo. Ideal con embutidos, carnes blancas o platos veganos al grill.
Clarabal 2022 (Lagares de Clarabal)
Un tinto con historia cisterciense, hecho en el Valle del Miño sobre suelos de pizarra. Mencía, Garnacha y variedades blancas dan vida a un vino complejo pero accesible. Crianza en barricas usadas de blanco, lo que aporta frescura. Fruta roja, notas florales, boca sedosa y elegante. Perfecto con quesos semicurados, setas o arroces de carne.
Silente 2021 (Adega Saíñas)
Desde Espasantes, en Ribeiras do Miño, este vino se elabora con Mencía y Garnacha Tintorera. Fermentado con levaduras autóctonas y criado mayoritariamente en acero inoxidable. Fruta fresca, especias y grafito en nariz; cuerpo medio, taninos suaves y un final especiado. Va de maravilla con parrilladas, verduras asadas o pollo al horno.
Frescura y territorio en cada sorbo Estos tintos naturales son perfectos si buscas algo distinto, son vinos honestos, sin artificios, que hablen del paisaje y de quienes los hacen. Sorprendentes, versátiles y llenos de alma gallega. Este verano, redescubre los tintos. Redescubre Galicia. Redescúbrete con VinNatura.
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