Nanclarès et Prieto
Nanclares y Prieto est l'un des projets les plus reconnus de la nouvelle viticulture galicienne. Son histoire débute dans les années 90, lorsqu'Alberto Nanclares, initialement économiste à Madrid, s'installe en Galice, attiré par son lien avec la mer et la navigation. Peu à peu, il commence à travailler les vignes qui entourent sa maison à Castrelo et, en 1997, il transforme son garage en une petite cave.
Avec le temps, Alberto intègre de nouvelles parcelles et consolide une méthode de production basée sur le travail manuel, l'observation du vignoble et le respect de chaque millésime. En 2015, Silvia Prieto, œnologue partageant une philosophie de minimale intervention tant à la vigne qu'en cave, rejoint le projet.
Nanclares y Prieto travaille de petites parcelles en Galice, avec des sols principalement granitiques, sableux et quelques zones argileuses. Leur approche vise à exprimer l'identité de chaque vignoble par des fermentations spontanées, des élaborations séparées par parcelle, des élevages soignés et un usage modéré de sulfites. Beaucoup de leurs vins sont mis en bouteille sans clarification, préservant ainsi leur texture, leur fraîcheur et leur caractère naturel.
Parmi leurs vins, on trouve des références blanches d'une grande profondeur et capacité de garde, comme O Fogar do Castriño, Pensares de Alberto ou Crisopa, ainsi que des rouges galiciens frais et expressifs élaborés dans des zones de viticulture héroïque, comme Miñato da Raña ou Penapedre.
Leur travail se caractérise par la recherche de vins précis, vivants et gastronomiques, avec un lien fort avec le paysage galicien. Ce sont des vins de petite production, élaborés avec une sensibilité artisanale et destinés à ceux qui recherchent des expressions authentiques, fraîches et peu standardisées.
Chez VinNatura, nous sélectionnons les vins de Nanclares y Prieto pour leur élégance, leur profondeur et leur manière honnête d'interpréter la Galice : des vins avec tension, texture, fraîcheur atlantique et une identité très liée à la vigne.
Note de transparence
Chaque vin de Nanclares y Prieto conserve sa classification correspondante. Lorsqu'une référence est protégée par une A.O.P. ou une I.G.P., cela est expressément indiqué sur sa fiche. Dans le cas contraire, il est présenté comme un vin galicien de petite production, sans lui attribuer une appellation protégée si cela ne correspond pas.
