Avec le pack "L'Essence d'Adega do Vimbio", je vous invite à vous immerger dans l'authenticité et la richesse des vins de Rías Baixas. Cette sélection rassemble des vins qui capturent la fraîcheur, la minéralité et la singularité du terroir atlantique d'O Rosal. De la pureté vibrante de l'Albariño dans Encoiros 2022, en passant par la texture enveloppante du vin "orange" Roico 2023, jusqu'à la fraîcheur équilibrée du rosé O Acordo 2023 et la profondeur du rouge Teimosía 2018, chaque bouteille vous offre une expérience authentique et naturelle, parfaite pour les amateurs de vin qui cherchent à explorer l'essence de la Galice à chaque gorgée.

Encoiros 2022 - Rías Baixas, Albariño

Cet Albariño naturel de faible production capture la pureté du terroir d'O Rosal. Élaboré avec des raisins cultivés écologiquement, il offre une fraîcheur vibrante avec d'intenses arômes d'agrumes et une minéralité unique.

Roico 2023 - Rías Baixas, Albariño

Un vin "orange" élaboré avec de l'Albariño, fermenté avec ses peaux et sans sulfites ajoutés. Ce vin est une expression authentique et naturelle, avec une texture enveloppante et un profil minéral et salin.

O Acordo 2023 - Rías Baixas, Albariño, Sousón et Caiño Tinto

Un vin rosé atlantique, frais et équilibré. Cet assemblage d'Albariño avec des cépages rouges autochtones comme le Sousón et le Caiño Tinto offre une structure intéressante et une acidité vive qui accentue sa fraîcheur.

Teimosía 2018 - Rías Baixas, Caíño Tinto, Castañal et Sousón

Un vin rouge complexe et profond qui se distingue par son acidité et sa fraîcheur. Le mélange de Caíño Tinto, Castañal et Sousón reflète la singularité du terroir d'O Rosal, avec une finale longue et enveloppante.