Véigamoura

Veigamoura est situé dans la sous-zone de Condado do Tea, au sein de l'appellation d'origine Rías Baixas, dans la commune d'Arbo. Sa philosophie est basée sur l'élaboration de vins Albariño authentiques, issus d'une agriculture durable et dotés d'une personnalité propre, reflétant le caractère de cette sous-zone.

Grâce à la vendange manuelle, les raisins arrivent à la cave en moins de six heures, conservant toute leur fraîcheur. Là, ils subissent un pressurage doux et prolongé qui libère la pulpe sans extraire les saveurs indésirables des peaux. Ce processus minutieux évite les notes astringentes et herbacées, et garantit que chaque goutte de moût exprime l'essence du raisin.

Après le débourbage statique à basse température, le moût fermente avec des levures indigènes, une méthode plus exigeante mais qui renforce la complexité et le profil aromatique du vin. Une fois la fermentation terminée, l'Albariño repose sur ses lies fines, avec un bâtonnage périodique pour gagner en structure et le protéger de l'oxydation, obtenant une texture soyeuse et une acidité intégrée.

Le résultat est un Albariño de haute qualité, avec des arômes nets, un équilibre et un long potentiel de garde. Des notes fruitées et florales typiques du cépage s'unissent à une douceur enveloppante apportée par l'élevage sur lies. Ces vertus ont valu à Veigamoura d'excellentes évaluations dans les guides et plateformes spécialisées, reflétant le soin et la passion présents à chaque étape de sa production.

Chez Vinnatura, nous vous proposons les vins de Veigamoura. Ici, tradition et modernité fusionnent pour nous offrir des bouteilles qui honorent l'environnement et l'héritage viticole galicien. Si vous recherchez un Albariño qui allie authenticité, qualité et respect de la terre, Veigamoura est votre choix parfait. À chaque gorgée, vous rejoignez un mouvement qui valorise la biodiversité et le savoir-faire des petits producteurs. À votre santé !