Do Peizas Barrica 2022 ist ein Rotwein, der die Identität der Ribeira Sacra verkörpert. Das Weingut Lagar do Vento setzt auf nachhaltige und regenerative Praktiken und zeichnet sich durch heroischen Weinbau an den Hängen von Belesar, Chantada, aus. Mit einem Weinberg auf Granitböden produziert das Weingut Do Peizas einen Mencía, der das einzigartige Terroir der Region widerspiegelt.

Lagar do Vento setzt auf ertragsarmen Weinbau, die manuelle Lese und die Begrenzung der Traubenanzahl pro Rebe, um höchste Qualität zu gewährleisten. Unter der Leitung von Winzer Roberto Regal wird der Do Peizas Barrica 2022 mit natürlichen Hefen vergoren und sechs Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Verkostungsnotizen

Do Peizas Barrica 2022 bietet ein komplexes Aroma von frischen roten Früchten und Buschland, angereichert mit subtilen Röstnoten. Am Gaumen zeigt sein ausgewogener Geschmack weiche Tannine und einen ausgeprägten mineralischen Charakter, der in einem langen, eleganten Abgang gipfelt, der die Essenz des Granit-Terroirs der Ribeira Sacra widerspiegelt.

Technisches Datenblatt

Gebiet: Ribeira Sacra, Galizien, Spanien

Unterzone: Chantada - Belesar

Weingut: Lagar do Vento

Produktion: 1333 Flaschen

Klima: Atlantischer Klima mit mediterranem Einfluss, das Jahr 2022 war warm und trocken, was eine optimale Reifung begünstigte.

Weinberg: Finca Do Peizás, gelegen an einem Hang oberhalb des Flusses Miño, mit Granitböden. Das Weingut betreibt ertragsarmen Weinbau und manuelle Ernte.

Typ: Fass-Rotwein

Sorte: 85 % Mencía, 15 % Garnacha Tintorera

Jahrgang: 2022

Grad: 13%

Temperatur: Servieren zwischen 15-17°C

Verbrauch: 2028 bei optimalen Lagerbedingungen.