Die Treixadura-Traube ist eine in Galizien beheimatete weiße Rebsorte, die in der Herkunftsbezeichnung Ribeiro besonders geschätzt wird, wo sie die vorherrschende Sorte ist. Sein Ursprung reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und sein Anbau hat sich auf andere galizische Regionen wie Monterrei, Valdeorras und Ribeira Sacra sowie in einige Gebiete Portugals ausgeweitet, wo er als Trajadura bekannt ist.
Obwohl die Präsenz in der Ribeira Sacra im Vergleich zu anderen Gebieten geringer ist, trägt Treixadura zur Produktion frischer und aromatischer Weine bei. Die granithaltigen und gut durchlässigen Böden dieser Region sowie das Klima, das ozeanische und mediterrane Merkmale vermischt, sind ideal für diese Sorte.
La Treixadura produziert Weine mit einem herausragenden aromatischen Profil mit Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Diese Weine haben eine ausgewogene Säure und eine leichte Mineralität, die den Reichtum des Bodens widerspiegeln, auf dem sie angebaut werden. Darüber hinaus zeigt Treixadura eine große Vielseitigkeit in der Weinherstellung und ermöglicht die Herstellung von Jungweinen, Reifeweinen, Schaumweinen und sogar Süßweinen.
Was die Eigenschaften angeht, zeichnen sich Treixadura-Weine in der Regel durch einen mittleren Körper, eine seidige Textur und ein gutes Alterungspotenzial aus, insbesondere wenn sie in Fässern reifen. Diese Fähigkeit, sich in der Flasche weiterzuentwickeln, ermöglicht es den Weinen, mit der Zeit eine größere Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
