Le Fleq ist das Weingut, das von Flequi Berruti gegründet wurde, einem Weinliebhaber, der in Jerez geboren und von Madrid adoptiert wurde. Flequi ist eine prominente Persönlichkeit in der spanischen Weinwelt, bekannt für seine Arbeit bei La Tintorería Vinoteca und Alma Vinos Únicos in Madrid. Sein persönliches Projekt, Le Fleq, markiert eine Rückkehr zu seinen Wurzeln im Sherry-Dreieck, einer Region, die für ihre Albariza-Böden und den Anbau der Palomino-Fino-Traube bekannt ist.
Bei Le Fleq wird naturnaher und nachhaltiger Weinbau betrieben. Das Weingut ist stolz darauf, mit über 30 Jahre alten Weinbergen zusammenzuarbeiten, die sich in der prestigeträchtigen Viña La Zarzuela del Pago Añina befinden. Diese Weinberge produzieren sehr geringe Erträge, etwa 2 kg pro Rebe, was zu Weinen von hoher Konzentration und Qualität führt. Der Einfluss der Westwinde vom Meer trägt zur Entstehung leichter und eleganter Weine bei.
Le Fleq Palomino Fino : Besteht zu 91 % aus Palomino Fino, ergänzt durch kleine Mengen Perruno, Cañocazo und Mantuo. In französischen Eichenfässern vergoren und gereift, präsentiert er eine intensive Mineralität und ein frisches und raffiniertes Profil.
Le Fleq Pinot Noir : Dieser in der Region Cádiz hergestellte Pinot Noir zeichnet sich durch seine Noten von roten und schwarzen Kirschen mit einer charakteristischen mineralischen Note aus Albariza-Böden aus. Es ist ein trockener Wein mit mittlerem Körper und einem Alkoholgehalt von 12,5 %, der sich ideal zu Rindfleisch-, Nudel- oder Kalbfleischgerichten eignet.
Die Weine von Le Fleq erregten die Aufmerksamkeit renommierter Kritiker wie Luis Gutiérrez und Jancis Robinson, die sie für künftige Kultweine halten. Diese Anerkennung ist dem Engagement von Flequi Berruti und seinem Team bei der Herstellung von Weinen zu verdanken, die den authentischen Charakter des andalusischen Terroirs und die Reinheit seiner Trauben widerspiegeln.
Le Fleq ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Ausdruck von Flequi Berrutis Leidenschaft und Engagement für Weinexzellenz, indem er die Traditionen seines Heimatlandes würdigt und neue Grenzen in der Weinherstellung erkundet.
