Le Fleq Pinot Noir 2023
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Beschreibung
Technisches Datenblatt
Gebiet: Marco de Jerez
Unterzone: Pago de Almocaden, Jerez de la Frontera
Speichern: Le Fleq
Produktion: 1.100 Flaschen
Klima: Mittelmeer mit atlantischem Einfluss.
Weinberg: Pago de Carrascal
Boden: Albariza reich an Mineralien
Typ: Rotwein
Sorte: 100 % Pinot Noir
Jahrgang: 2023
Grad: 13 % vol.
Temperatur: Zwischen 15 und 17 °C servieren
Verbrauch: Bis 2027 unter optimalen Erhaltungsbedingungen
Le Fleq Pinot Noir 2023 ist ein wahrer Ausdruck des andalusischen Terroirs, hergestellt im renommierten Weingut Le Fleq unter der Leitung von Flequi Berruti. Er stammt aus Pago de Carrascal, einem Gebiet, das für seine Albariza-Böden bekannt ist, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima mit atlantischem Einfluss und ein außergewöhnlich warmes Jahr ermöglichten eine optimale Reifung der Pinot Noir-Trauben, was zu einem Wein von großem Charakter und Eleganz führte.
Das Weingut Le Fleq in Jerez de la Frontera widmet sich der biologischen Produktion mit großem Respekt für die Umwelt. Flequi Berruti, ein Weinliebhaber, hat ein Projekt geschaffen, das Tradition und Nachhaltigkeit verbindet. Die Weinberge in Pago de Carrascal werden so bewirtschaftet, dass die Produktion auf 2 kg pro Rebe begrenzt wird, was eine hervorragende Qualität garantiert.
Le Fleq Pinot Noir wird aus biologisch angebauten Trauben mit sehr geringen Erträgen hergestellt. Sie werden mit einheimischen Hefen und Stielen 28 Tage lang in Eichenfässern vergoren. Der Wein reift 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern, was seinem Geschmacksprofil Komplexität und Tiefe verleiht. Dieser Prozess stellt sicher, dass jede Flasche eine authentische Darstellung ihres Terroirs ist.
Verkostungsnotizen
Auf den ersten Blick hat dieser Wein eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, mit subtilen Noten mediterraner Kräuter und einem Hauch süßer Gewürze aus der Eiche. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit weichen Tanninen und erfrischender Säure, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen.
