Ravia 2022 ist ein Wein des Weinguts Iría Otero in Ribadavia, im Herzen von O Ribeiro. Dieser Weißwein, eine Mischung aus Treixadura und Torrontés, zeichnet sich durch seinen ökologischen Anbau und die minimalen Eingriffe aus und fängt das galicische Terroir ein.

Iría Otero, eine Winzerin mit über 17 Jahren Erfahrung, gründete ihr Weingut 2015 mit dem Ziel, Weine zu kreieren, die die Geschichte und die Umgebung der Region Ribeiro widerspiegeln. Die Weinberge an den Hängen des Flusses Avia zeichnen sich durch Böden aus verwittertem Granit und Sábrego aus, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen. Das atlantische Klima mit mediterranen Einflüssen, kombiniert mit einem besonders warmen Jahr 2022, ausgeglichen durch Niederschläge im September, trugen zur Komplexität und Frische des Ravia 2022 bei.

Ravia 2022 wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und gärt mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks. Die 7-monatige Reifung auf der Feinhefe und die teilweise malolaktische Gärung in Fässern sorgen für eine cremige Textur und ein unverwechselbares Aromaprofil.

Verkostungsnotizen:

Strohgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert Ravia 2022 intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mandarinen und weißen Blüten. Er ist frisch, mit moderater und gut integrierter Säure, Kräuternoten und einem leicht bitteren und pflanzlichen Abgang, der einen langen und angenehmen Nachgeschmack hinterlässt.

Technisches Datenblatt

Gebiet: O Ribeiro, Spanien

Unterzone: Ribadavia

Weingut: Iría Otero

Produktion: 4.000 Flaschen

Klima: Atlantischer mit mediterranem Einfluss; das Jahr 2022 war warm und trocken mit ausgeglichenen Niederschlägen im September.

Weinberg: Weinberge an den Hängen des Flusses Avia

Boden: Schiefer, Granit und Sandstein

Typ: Weißwein

Sorte: Treixadura 70 %, Torrontés 30 %

Jahrgang: 2022

Temperatur: Serviertemperatur: 9-11°C

Verbrauch: Bis 2027 unter optimalen Lagerbedingungen