Technisches Datenblatt

Gebiet: O Ribeiro, Spanien

Unterzone: Ribadavia

Weingut: Iría Otero

Produktion: 4.000 Flaschen

Klima: Atlantik mit mediterranem Einfluss; Das Jahr 2022 war warm und trocken mit ausgleichenden Regenfällen im September.

Weinberg: Weinberge an den Hängen des Flusses Avia

Boden: Schiefer, Granit und Sabrego

Typ: Weißwein

Sorte: Treixadura 70 %, Torrontés 30 %

Jahrgang: 2022

Temperatur: Bei 9-11°C servieren

Verbrauch: Bis 2027 unter optimalen Erhaltungsbedingungen

Ravia 2022 ist ein Weinausdruck des Weinguts Iría Otero in Ribadavia, im Herzen von O Ribeiro. Dieser Weißwein, eine Mischung aus Treixadura und Torrontés, zeichnet sich durch biologischen Anbau und minimale Eingriffe aus und fängt das galizische Terroir ein.

Iría Otero ist eine Winzerin mit mehr als 17 Jahren Erfahrung und gründete ihr Weingut im Jahr 2015 mit dem Ziel, Weine zu kreieren, die die Geschichte und Umgebung von Ribeiro widerspiegeln. Die an den Hängen des Avia-Flusses gelegenen Weinberge verfügen über Böden aus zersetztem Granit und Zobel, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen. Das atlantische Klima mit mediterranen Einflüssen, kombiniert mit einem besonders warmen Jahr 2022, ausgeglichen durch Regen im September, trugen zur Komplexität und Frische von Ravia 2022 bei.

Ravia 2022 wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und gärt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die 7-monatige Reifung auf der Feinhefe und die teilweise malolaktische Lagerung in Fässern sorgen für eine cremige Textur und ein unverwechselbares Aromaprofil.

Verkostungsnotizen:

Ravia 2022 hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und präsentiert intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mandarine und weißen Blüten. Er wird als frisch wahrgenommen, mit einer moderaten und gut integrierten Säure, Kräuternoten und einem leicht bitteren und pflanzlichen Abgang, der ein langes und angenehmes Gefühl hinterlässt.