O Fogar do Castriño 2020 ist ein Albariño, hergestellt von Nanclares und Prieto. Es stammt aus Weinbergen in den Parzellen Inxertal und A Granxa in Sisán, in der Subzone Val do Salnés in Rías Baixas. Die Granit- und Sandböden sorgen in Kombination mit einem gemäßigten Atlantikklima für ein hervorragendes Terroir.

Nanclares y Prieto ist ein Weingut mit nachhaltiger Landwirtschaft. Das in Galicien gelegene Weingut hat sich der Herstellung von Weinen verschrieben, die die natürliche Umgebung widerspiegeln. Die jahrhundertealten Reben wachsen auf zersetzten Granit- und Sandböden, die den Weinen Mineralität und Frische verleihen. Der Jahrgang 2020 war besonders günstig, mit einem milden Klima, das eine optimale Traubenreife ermöglichte.

O Fogar do Castriño wird in einem 500-Liter-Kastanienfass vergoren und 24 Monate auf der Hefe gereift, wobei im ersten Monat eine Batonnage erfolgt. Der Wein wird ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt und ruht 21 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.

Verkostungsnotizen

Er präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarinen, floralen Noten und mineralischen Anklängen. Er ist frisch und lebendig, mit ausgewogener Säure und einem langen, salzigen Abgang, der sein einzigartiges Terroir widerspiegelt.

Technisches Datenblatt

Gebiet: Rías Baixas

Unterzone: Val do Salnés, Sisan

Weingut: Nanclares und Prieto

Produktion: 655 Flaschen

Klima: Atlantik.

Weinberge: Inxertal und A Granxa, jahrhundertealte Rebstöcke.

Boden: Verwitterter Granit und Sand.

Typ: Weißwein.

Sorte: Albariño 100 %.

Jahrgang: 2020.

Temperatur: Servieren zwischen 10-12 °C.

Verbrauch: Kann unter optimalen Konservierungsbedingungen gelagert werden.