Technisches Datenblatt

Gebiet : Rías Baixas

Unterzone: Val do Salnés, Vilagarcía de Arousa

Weingut : María Falcón und Cristina Yagüe

Produktion : 462 Flaschen

Klima : Atlantik, kühl und feucht. 2022 war ein Jahr mit gemäßigten Temperaturen und ausreichend Niederschlägen.

Weinberg : 40 Jahre altes Pedramogueira-Anwesen.

Boden: Granit.

Typ : Weißwein

Sorte : 85 % Albariño, 15 % Godello

Jahrgang : 2022

Temperatur : Zwischen 10 und 12 °C servieren

Verbrauch : Kann unter optimalen Konservierungsbedingungen gelagert werden

Pedramogueira 2022 ist ein Ausdruck des Albariño aus den Rías Baixas. Dieser Wein spiegelt die Frische und Mineralität des Atlantiks wider, dank seiner Herkunft aus Weinbergen in der Nähe des Meeres und seines Anbaus auf Granitböden.

Ein von María Falcón und Cristina Yagüe geleitetes Projekt konzentriert sich auf nachhaltigen Weinbau. Das im Val do Salnés gelegene Weingut zeichnet sich durch seine ökologischen Praktiken und sein Engagement für die Umwelt aus. Die Weinberge in Vilagarcía de Arousa bieten mit Granitböden und atlantischem Klima die idealen Bedingungen für die Produktion eines frischen und lebendigen Albariño.

Pedramogueira 2022 wird aus Trauben aus biologischem Anbau hergestellt, einer 10-stündigen Kaltmazeration unterzogen und mit neutralen Hefen bei niedriger Temperatur fermentiert. Der Wein reift vier Monate lang auf der Hefe in einer Amphore, wobei die Hefe manuell und sanft bewegt wird, wobei ihre charakteristische Säure und Frische erhalten bleiben. Anschließend erfolgt eine Verfeinerung in der Flasche, bevor er 2024 auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen

Dieser Albariño hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und weist Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer subtilen Salzigkeit auf. Seine knackige Säure und Mineralität wird durch Aromen von Limette, grünem Apfel und einem Hauch Pfirsich ausgeglichen und gipfelt in einem langen und erfrischenden Abgang.