Technisches Datenblatt

Gebiet: Rías Baixas, Galizien, Spanien.

Unterzone: Val do Salnés, Vilariño

Speichern: Nanclares und Prieto

Produktion: 1.500 Flaschen.

Klima: Atlantik mit mediterranem Einfluss, 2020 war ein gemäßigtes Jahr mit leichten Regenfällen.

Weinberg: Horta, mit 40 Jahre alten Reben am Rebstock.

Boden: Sandig-schluffiger und Granitboden.

Typ: Rotwein

Sorte: 100 % Espadeiro

Jahrgang: 2020

Temperatur: Zwischen 14 und 16 °C servieren

Verbrauch: Es kann unter optimalen Konservierungsbedingungen gelagert werden.

Pensares de Alberto 2020 ist ein Wein aus der Region Rías Baixas, hergestellt aus Espadeiro-Trauben. Dieser Rotwein spiegelt die Essenz des galizischen Terroirs wider.

Hergestellt im Weingut Nanclares y Prieto im Val do Salnés, das sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben hat. Die sandigen Böden auf einem Granitbett und das atlantische Klima verleihen diesem Espadeiro eine unverwechselbare Frische und Mineralität.

Die Trauben werden biologisch angebaut und im Weinberg Horta von Hand geerntet. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen mit der gesamten Traube, die Reifung erfolgt 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Struktur verleiht. Nach der Abfüllung wartet er mindestens 15 Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen

Auf den ersten Blick hat es eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er Aromen von frischen roten Früchten, blumigen Noten und einer Kräuternote. Er ist elegant und frisch, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure.