Godello & Doña Blanca 2022 ist ein authentischer Ausdruck des Bierzo-Weinbaus, hergestellt vom Familienweingut José Antonio García Viticultor. Dieser Weißwein stammt aus Weinbergen in Valtuille de Abajo, einer Region mit idealen Böden für die Herstellung frischer, mineralischer Weine.

José Antonio García produziert in den Hügeln von El Bierzo und ist ein Weingut, das sich der Bewahrung traditioneller und nachhaltiger Praktiken verschrieben hat. Mit jahrhundertealten Weinbergen setzt das Weingut auf minimale Eingriffe, um sicherzustellen, dass die natürlichen Eigenschaften des Terroirs in jeder Flasche voll zum Ausdruck kommen.

Godello & Doña Blanca 2022 wird aus entrappten Trauben mit Schalenkontakt hergestellt und durchläuft eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Jeder Wein wird separat ausgebaut. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins mehrere Monate lang auf der Hefe in Fässern und Edelstahltanks, was ihm Komplexität und Textur verleiht.

Verkostungsnotizen

Dieser Wein hat eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und bietet Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von eleganten mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.

Technisches Datenblatt:

Gebiet: Bierzo, Spanien

Unterzone: Valtuille de Abajo

Weingut: Winzer José Antonio García

Klima: Kontinental mit atlantischem Einfluss. Das Jahr 2022 war durch mäßig warmes Wetter mit Frühlingsregen gekennzeichnet.

Weinberg: Alte Rebstöcke, die zwischen 1940 und 2000 auf einer Höhe von 500-550 Metern gepflanzt wurden.

Boden: Sehr unterschiedlich, bestehend aus Lehm, Sand oder Kieselsteinen.

Typ: Weißwein

Sorte: 70 % Godello, 30 % Doña Blanca

Jahrgang: 2022

Grad: 12,5 %

Temperatur: Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C

Verbrauch: Bis 2027 unter optimalen Lagerbedingungen.