Technisches Datenblatt:

Gebiet: Bierzo, Spanien

Unterzone: Valtuille de Abajo

Weingut: José Antonio García Weinbauer

Klima: Kontinental mit atlantischem Einfluss. Das Jahr 2022 war von mäßig warmem Wetter mit Regen im Frühling geprägt.

Weinberg: Alte Reben, gepflanzt zwischen 1940 und 2000 auf einer Höhe von 500-550 Metern.

Boden: Sehr variabel, bestehend aus Lehm, Sand oder Kieselsteinen.

Typ: Weißwein

Sorte: 70 % Godello, 30 % Doña Blanca

Jahrgang: 2022

Note: 12,5 %

Temperatur: Zwischen 10 und 12 °C servieren

Verbrauch: Bis 2027 unter optimalen Erhaltungsbedingungen.

Godello & Doña Blanca 2022 ist ein authentischer Ausdruck des Bierzo-Weinbaus, hergestellt vom Familienweingut José Antonio García Viticultor. Dieser Weißwein stammt aus Weinbergen in Valtuille de Abajo, einer Region mit idealen Böden für die Herstellung frischer und mineralischer Weine.

José Antonio García ist ein Weingut, das in den Hügeln von Bierzo produziert und sich der Erhaltung traditioneller und nachhaltiger Praktiken verschrieben hat. Das Weingut verfügt über jahrhundertealte Weinberge und arbeitet mit minimalen Eingriffsmethoden, um sicherzustellen, dass die natürlichen Eigenschaften des Terroirs in jeder Flasche voll zum Ausdruck kommen.

Für die Herstellung von Godello & Doña Blanca 2022 wird jeder Wein aus entrappten Trauben mit Schalenkontakt durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen hergestellt. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins mehrere Monate auf der Hefe in Fässern und in Edelstahltanks, was ihm Komplexität und Textur verleiht.

Verkostungsnotizen

Dieser Wein hat eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und bietet Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, begleitet von eleganten mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.