Technisches Datenblatt

Gebiet: Bierzo, Spanien

Unterzone: Valtuille de Abajo

Weingut: Jose Antonio Garcia Weinbauer

Klima: Kontinental mit atlantischem Einfluss. Das Jahr 2022 war mäßig warm mit Regen im Frühling.

Weinberg: Alte Reben, gepflanzt im Jahr 1960, an einem der Hänge auf einer Höhe von 500-550 Metern.

Boden: Feiner Sand und darüber schwarzer Schiefer.

Typ: Weißwein

Sorte: 100 % Godello

Jahrgang: 2022

Note: 12,5 %

Temperatur: Zwischen 10 und 12 °C servieren

Verzehr: Jetzt trinken oder unter optimalen Konservierungsbedingungen lagern.

Der Godello Viñas Viejas 2022 ist ein wahrer Ausdruck von Bierzo, hergestellt vom Weingut der Familie José Antonio García. Dieser sortenreine Godello-Wein stammt aus Weinbergen auf einem Hügel in Valtuille de Abajo, einer Region mit Böden, die reich an feinem Sand und schwarzem Schiefer sind und sich ideal für die Herstellung frischer und mineralischer Weine eignen.

José Antonio García ist ein Weingut, das in den Hügeln von Bierzo produziert und sich der Erhaltung traditioneller und nachhaltiger Praktiken verschrieben hat. Das Weingut nutzt jahrhundertealte Weinberge und arbeitet mit minimalen Eingriffsmethoden, um sicherzustellen, dass die natürlichen Eigenschaften des Terroirs und der Sorte in jeder Flasche voll zum Ausdruck kommen.

Bei Godello Viñas Viejas 2022 erfolgt die Ernte manuell und es werden nur Trauben bester Qualität verwendet. Um seine ganze Frische zu bewahren, wird er noch am selben Tag gepresst, er durchläuft eine spontane Gärung in französischen Eichenfässern für verschiedene Verwendungszwecke, ohne malolaktische Gärung, und reift schließlich ein Jahr lang in französischen Eichenfässern, was ihm eine komplexe Textur und ein komplexes Profil verleiht ein gut integrierter und harmonischer Geschmack.

Verkostungsnotizen

Dieser Godello hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und bietet Aromen von Zitrusfrüchten und frischen Früchten, begleitet von eleganten mineralischen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Fülle und Seidigkeit aus, mit einer bemerkenswerten Struktur und einem eleganten und ausgeprägten Abgang.