Technisches Datenblatt

Gebiet: Rioja, Spanien

Unterzone: La Rioja Alta

Weingut: Mazuela

Produktion: 2000 nummerierte Flaschen.

Klima: Atlantisches Klima mit kontinentalem Einfluss. Das Jahr 2018 zeigte ein ideales Gleichgewicht von Temperaturen und Niederschlägen.

Weinberg: La Hoya, 50 Jahre alt und sehr geringe Produktion, auf 690 Metern Höhe gelegen. West-Ost-Ausrichtung.

Boden: Lehm und steinig, die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen.

Typ: Rotwein

Sorte: 100 % Tempranillo

Jahrgang: 2018

Temperatur: Zwischen 16 und 18 °C servieren

Verbrauch: Jetzt verzehren oder mehrere Jahre unter optimalen Konservierungsbedingungen lagern.

Stellen Sie sich 50 Jahre alte Rebstöcke mit extrem geringer Produktion vor, bei denen jede Traube von Hand gepflückt und manuell geschält wird, Traube für Traube. Dieser sorgfältige Prozess gipfelt in der mehr als 30-tägigen Gärung in einem Betontank bei niedriger Temperatur, um eine maximale Extraktion der Früchte zu gewährleisten. Anschließend ruht der Wein 40 Monate lang in französischen Eichenfässern von Jupille und Tronçais und gewinnt an Komplexität und Tiefe.

Verkostungsnotizen

Wenn Sie es servieren, werden Sie eine einzigartige Farbschicht sehen. Die Brauntöne des Fasses vermischen sich mit den anhaltenden Kirschtönen seiner vergangenen Jugend. In der Nase zeigt dieser Wein eine subtile Eleganz. Zunächst dominieren dunkle Früchte, gefolgt von zarten Honignoten und abschließend Kakaonoten. Das Holz ist vorhanden, aber immer im Hintergrund, begleitet und verstärkt die Frucht und schafft eine Aromenharmonie, die berauscht und beruhigt.

Am Gaumen ist er fein, mit langer Erinnerung und einem anhaltenden Nachgeschmack, der Sie dazu einlädt, jeden Moment zu genießen. Dieser Wein wird nicht nur getrunken, er wird erlebt. Es entführt Sie in das Herz von La Rioja, zu seinen Wurzeln und verbindet Sie mit dem Respekt und der Weisheit, mit der es geschaffen wurde.