Technisches Datenblatt

Gebiet: Rías Baixas, Spanien

Unterzone: Val do Salnés – Adina, Vilalonga und Meaño

Speichern: Nanclares und Prieto

Produktion: 563 Flaschen

Klima: Atlantik, warm und trocken im Jahr 2022, ideal für eine optimale Reifung

Weinberg: Parzellen in Adina, Vilalonga und Meaño. Alter zwischen 25 und 95 Jahren.

Boden: Ton, Granodiorit und sandiger Granit

Typ: Weißwein

Sorte: 100 % Albariño

Jahrgang: 2022

Note: 12 %

Temperatur: Zwischen 9 und 11 °C servieren

Verbrauch: Bis 2029 unter optimalen Erhaltungsbedingungen

Sulfit: Geringer Gehalt an zugesetzten Sulfiten

O Bocoi Vello 2022 ist ein reiner und authentischer Ausdruck von Albariño, geboren in den jahrhundertealten Weinbergen von Sanxenxo und Meaño. Diese Weinberge sind zwischen 25 und 95 Jahre alt und liegen auf unterschiedlichen Böden, die von Ton und Granodiorit bis hin zu Granitsandstein reichen und dem Wein eine außergewöhnliche mineralische Komplexität verleihen.

Das Weingut Nanclares y Prieto zeichnet sich durch seinen Fokus auf nachhaltigen Weinbau und minimale Eingriffe aus. Die Trauben werden von Hand geerntet und auf traditionelle Weise getreten, 48 Stunden lang mazeriert und Sie vergären mit einheimischen Hefen.

Der Wein ruht sieben Monate lang auf der Hefe, mit wöchentlicher Batonnage in 1.900-Liter-Fässern aus alter galizischer Kastanie und in einem 500-Liter-Fass aus französischer Eiche, wodurch eine cremige Textur und ein tiefes aromatisches Profil erhalten werden.

Verkostungsnotizen

O Bocoi Vello 2022 zeigt eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er Aromen von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer salzigen, mineralischen Note. Im Mund ist er frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die seine fruchtigen Aromen verstärkt, und einer eleganten Nachhaltigkeit, die zum Wiederholen einlädt.