Pedro Mendez, Rias Baixas

Pedro Mendez 2023

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Pedro Mendez, Rias Baixas

Pedro Mendez 2023

  • 100 % Albariño
  • Weißwein / 75 cl. / 12,5 % Vol.

€17,50Inkl. MwSt


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  • Engagement und Leidenschaft des Weinguts für nachhaltigen und hochwertigen Weinbau
  • Die Trauben werden mit natürlichen Hefen vergoren.
  • Comprometida con prácticas ecológicas, cultiva sus uvas sin pesticidas.

    Mariscos frescos, pescado a la parrilla o una ensalada de verano con frutas cítricas. La frescura del vino realza los sabores del mar y la acidez complementa las notas cítricas, creando una experiencia gastronómica. Su vibrante acidez y mineralidad equilibran la dulzura y salinidad de los mariscos.

    Beschreibung

    Datenblatt

    Gebiet : Rias Baixas, Spanien

    Unterzone: Val do Salnés

    Weingut: Pedro Mendez

    Klima: Atlantik, das Jahr 2023 war warm

    Weinberg: Auf zersetzten Granitböden gelegen, angereichert durch das atlantische Klima.

    Typ: Weißwein

    Sorte: 100 % Albariño

    Jahrgang: 2023

    Note: 12,5 %

    Temperatur: Zwischen 9 und 11 °C servieren

    Verbrauch: Bis 2028 unter optimalen Erhaltungsbedingungen

    Der Albariño 2023 von Pedro Méndez ist eine Hommage an die Weintraditionen Galiziens. Dieser im Herzen des Salnés-Tals hergestellte Weißwein spiegelt das Engagement und die Leidenschaft des Weinguts für nachhaltigen, hochwertigen Weinbau wider. Im Tal schaffen die zersetzten Granitböden und das durch warme Sommer bereicherte atlantische Klima ein perfektes Terroir für Albariño.

    Das Weingut, das sich ökologischen Praktiken verschrieben hat, baut seine Trauben ohne Pestizide oder Herbizide an, sodass die Artenvielfalt gedeihen kann. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Dieses traditionelle Verfahren garantiert die Reinheit des Geschmacks und die Authentizität der Sorte.

    Notizen von CATA

    Dieser Albariño hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und zeigt ein intensives Aroma von Zitrusfrüchten und weißen Blüten mit einer subtilen salzigen Note, die an die Meeresbrise erinnert. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang, der zum Weitergenuss einlädt.

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      Fachkräfte und Zertifikate

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