Veigamoura Quinquenio 2018 ist ein Albariño, der mit Konventionen bricht und einen einzigartigen Charakter und ein einzigartiges Erlebnis vom ersten Schluck an bietet. Hergestellt in der Subregion Condado do Tea in As Neves, stammt dieser Wein aus eigenen Weinbergen auf hochgelegenen Flächen mit Granitböden, die schwierig zu bewirtschaften sind, aber Trauben von höchster Qualität hervorbringen. Das Weingut ist stolz auf sein Engagement für nachhaltige Landwirtschaft, den Respekt vor der natürlichen Umwelt und den Einsatz von Techniken, die die lokale Artenvielfalt bewahren.

Von der Ernte bis zur Abfüllung ist jeder Produktionsschritt des Veigamoura Quinquenio darauf ausgerichtet, die Reinheit und den unverwechselbaren Charakter des Albariño hervorzuheben. Die von Hand geernteten Trauben werden sanftem, anhaltendem Druck ausgesetzt, um ihre frischen und lebendigen Aromen zu erhalten. Die Gärung mit einheimischen Hefen verleiht dem Wein eine einzigartige Note, die ihn von anderen Albariños unterscheidet.

Anschließend wird der Wein sechs Monate lang durch Batonnage gereift, anschließend 30 Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks und schließlich 24 Monate lang in der Flasche verfeinert.

Verkostungsnotizen

Wenn Sie sich ein Glas dieses Weins einschenken, werden Sie von seiner leuchtend goldenen Farbe mit grünlichen Reflexen überrascht sein, die zum Genießen einladen. Beim Anfassen der Nase begrüßt Sie ein aromatisches Bouquet aus Zitrusfrüchten und Zitrone, ergänzt durch subtile Noten von Fenchel und edlem Holz. Am Gaumen ist der Veigamoura Quinquenio 2018 frisch und ausgewogen, mit Aromen von Steinobst und Birne, vermischt mit einer mineralischen Note, die ein komplexes und zugleich harmonisches Erlebnis bietet. Der Abgang ist langanhaltend und elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der Lust auf ein weiteres Glas macht.

Dieser Albariño passt perfekt zu einem besonderen Abendessen oder lässt sich pur in einem entspannten Moment genießen. Seine Frische und Ausgewogenheit machen ihn ideal zu mediterranen Gerichten und Desserts ohne Schokolade. Lassen Sie sich vom Veigamoura Quinquenio 2018 in die galizischen Weinberge entführen und genießen Sie einen Wein, der die Leidenschaft und Hingabe widerspiegelt, mit der er hergestellt wurde.

Technisches Datenblatt

Gebiet: Rías Baixas, Spanien

Weingut: Veigamoura

Unterzone: Condado do Tea - Arbo

Klima: Atlantisch mit mediterranen Einflüssen; 2018 war ein mäßig warmes Jahr.

Weinberg: 280 Meter über dem Meeresspiegel an Berghängen gelegen, mit granitischen und unfruchtbaren Böden.

Boden: Steinig, mit Granitsplittern, die das Sonnenlicht reflektieren.

Typ: Weißwein

Sorte: 100% Albariño

Jahrgang: 2018

Grad: 13,5 %

Temperatur: Serviertemperatur: 11ºC - 13ºC

Genuss: Genießen Sie ihn jetzt, um seine Frische und die Komplexität seiner fünfjährigen Reifung zu genießen. Dank seiner Struktur und der Lagerung auf der Hefe hat er jedoch auch Lagerpotenzial und kann sich mit der Zeit verbessern und noch mehr Tiefe und Komplexität in seinen Aromen entwickeln. Wenn Sie einen reiferen Wein bevorzugen, können Sie ihn noch einige Jahre unter optimalen Lagerbedingungen im Keller lagern.