José Antonio Garcia

Juni 19 2025, Von Emilio Devesa Gonzalez, 2 min Lesezeit

José Antonio García produziert in Valtuille de Abajo ehrliche Weine, die das Land respektieren und Geschichten erzählen. Bio-Weinbau, Familientradition und die Seele des Bierzo in jedem Glas.

Wein aus dem Herzen von Bierzo

Die Rückkehr zu den eigenen Wurzeln kann auch ein Akt der Rebellion sein. Genau das erlebte José Antonio García , als er nach Jahren in der Gastronomie in Barcelona beschloss, in seine Heimatstadt El Bierzo zurückzukehren. Seit 2010 verwandelt er zusammen mit seiner Partnerin Julia das ehemalige Familienweingut in Valtuille de Abajo in ein Symbol für Authentizität, Respekt vor dem Land und handwerklich hergestellten Wein mit Seele.

Valtuille de Abajo ist eine kleine Stadt in León mit nur 70 Einwohnern, verfügt aber über eine der weltweit höchsten Dichte an alten Weinbergen : über 400 Hektar auf Lehm-, Schiefer- und Kieselhängen. In dieser privilegierten Lage bewirtschaftet José Antonio rund 25 Hektar zwischen Valtuille und Corullón biologisch, mit über 120 Mikroparzellen, die größtenteils zwischen 1900 und 1940 bepflanzt wurden.

Hier gedeihen Sorten wie Mencía, Godello, Palomino, Doña Blanca, Alicante Bouchet und Merenzao in lebendigen Böden , die ohne Herbizide oder synthetische Produkte bewirtschaftet werden . Die Ernte erfolgt manuell, das Treten erfolgt mit den Füßen und die Gärung erfolgt spontan, ohne Temperaturkontrolle oder Zusatz von Hefe.

Ehrliche Weine, die Geschichten erzählen

Jedes Etikett spiegelt einen Teil ihres Lebens und ihres Territoriums wider:

• „Un culín“ ist ein frischer und direkter Rotwein, eine Anspielung auf den bercianischen Brauch, kleine Schlucke mit Freunden zu teilen.

• „Julia“ ist eine Hommage an ihre Reisegefährtin, ein einzigartig vinifizierter Wein, der rote und weiße Sorten in einer zarten und mineralischen Symphonie vereint.

• „Valtuille de Abajo“, „Corullón“, „Godello Viñas Viejas“, „Palomino“ ... jeder einzelne drückt eine Landschaft, eine Höhe, einen Boden und eine Emotion aus.

Nachhaltigkeit, Identität und Erbe

José Antonio sucht nicht nach Trends oder Labels; er sucht Beständigkeit. Sein Weingut arbeitet mit traditionellen, zukunftsorientierten Methoden und setzt sich für echte Nachhaltigkeit und die Wiederbelebung der Weinbautradition von El Bierzo ein. Er baut mehr als nur Wein auf – er baut ein Erbe auf.

Wir bei VinNatura freuen uns, unser Projekt mit Winzern zu teilen, die wie er Wein als Brücke zwischen Generationen, Natur und Kultur verstehen. Jede Flasche, die er kreiert, ist ein Sinnbild der Authentizität, und jeder Schluck ist eine Einladung, die pure Bierzo-Region zu entdecken.

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