Natürliche Rotweine für den Sommer
, Von Emilio Devesa Gonzalez, 2 min Lesezeit
Rotweine im Sommer? Aber klar! Natürlich, frisch und galicisch – perfekt. Entdecken Sie drei charaktervolle Rotweine, die ideal zu leichten Gerichten und gemütlichen Stunden passen. Weine, die von der Landschaft, dem Land und denen erzählen, die es pflegen.
Natürliche Rotweine für den Sommer: frisch, galizisch und voller Seele
Wer hat gesagt, dass Rot nichts für den Sommer ist?
Gut zubereitet, mit natürlicher Frische, minimalem Eingriff und viel Frucht , passen natürliche galizische Rotweine perfekt zu leichten Abendessen, leichtem Fleisch oder einem guten Gespräch bei Sonnenuntergang. Heute empfehlen wir drei, die sich durch ihre Herkunft, Ehrlichkeit und ihr erfrischendes Profil auszeichnen:
Do Peizas 2021 (Lagar do Vento)
Von den Granitterrassen von Chantada in der Ribeira Sacra stammt dieser Mencía mit einem Hauch von Garnacha Tintorera. Nur 3.400 Flaschen, hergestellt im regenerativen Weinbau, handverlesen und mit natürlichen Hefen vergoren . In der Nase nach roten Früchten und balsamischen Noten, saftig und frisch am Gaumen, mit lebendiger Säure und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu Wurstwaren, hellem Fleisch oder gegrillten veganen Gerichten.
Clarabal 2022 (Lagares de Clarabal)
Ein Rotwein mit Zisterzienser-Geschichte, hergestellt im Miño-Tal auf Schieferböden . Mencía, Garnacha und weiße Sorten geben einem Ein komplexer und dennoch zugänglicher Wein. Die Reifung in gebrauchten Weißweinfässern sorgt für Frische. Rote Früchte, florale Noten und ein seidiger, eleganter Geschmack . Perfekt zu halbgereiftem Käse, Pilzen oder Reisgerichten mit Fleisch.
Silent 2021 (Adega Saíñas)
Dieser Wein von Espasantes in Ribeiras do Miño wird aus Mencía und Garnacha Tintorera hergestellt. Vergoren mit einheimischen Hefen und größtenteils in Edelstahl gereift. In der Nase Aromen von frischen Früchten, Gewürzen und Graphit; mittlerer Körper, weiche Tannine und ein würziger Abgang. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder gebratenem Hähnchen.
Frische und Territorium in jedem Schluck Diese natürlichen Rotweine sind perfekt Wenn Sie etwas Besonderes suchen, sind diese ehrlichen, unverfälschten Weine genau das Richtige für Sie, die die Landschaft und ihre Produzenten widerspiegeln. Überraschend, vielseitig und voller galicischer Seele . Entdecken Sie diesen Sommer Rotweine neu. Entdecken Sie Galicien neu. Entdecken Sie sich selbst neu mit VinNatura.
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