Weine aus O Rosal

Juli 28 2025, Von Emilio Devesa Gonzalez, 6 min Lesezeit

Der typische Weißwein aus O Rosal kombiniert Albariño, Loureiro und Caíño Blanco, um Frische und atlantische Komplexität zu bieten. Aber diese Subzone der Rías Baixas produziert auch einzigartige Rosé-, Orangen- und Rotweine mit einheimischen Sorten wie Castañal. Entdecken Sie authentische, nachhaltige Weine, die perfekt zur galicischen Küche passen.

Weine aus O Rosal; natürliche galicische Weiß-, Rosé- und Rotweine

In Galicien , wo das Meer mit den Weinbergen verschmilzt und das Grün niemals zur Ruhe kommt, entsteht einer der charakteristischsten und überraschendsten Weißweine der DO Rías Baixas: der typische Weißwein der Subzone O Rosal.

Oftmals vom reinsortigen Albariño aus Salnés in den Schatten gestellt, bietet dieser Wein dank einer traditionellen Cuvée aus Albariño, Loureiro und Caíño Blanco einen aromatischeren, blumigeren und komplexeren Ausdruck .

Trauben mit galicischer Identität

Der Wein aus O Rosal ist kein sortenreiner Wein. Er ist eine ausgewogene Mischung atlantischer Rebsorten, die ausgewählt wurden, um den Charakter dieser Gegend in der Nähe des Miño und des Ozeans zum Ausdruck zu bringen.

• Albariño steuert Säure, Struktur und die so erkennbare weiße Frucht bei: grüner Apfel, Zitrone, Pfirsich...

• Loureiro bietet sein unverkennbares aromatisches Profil: weiße Blüten, frischer Lorbeer, Zitruszeste.

• Caíño Blanco vereint vibrierende Frische, mineralische Spannung und Kräuternoten, die an die galicische Berglandschaft erinnern.

Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe und Frische , der nicht nur zu Meeresfrüchten passt, sondern dazu einlädt, Galicien mit jedem Schluck neu zu entdecken.

Jenseits des Albariño

O Rosal ist eine der fünf offiziellen Unterzonen der DO Rías Baixas und liegt im Süden der Provinz Pontevedra, ganz in der Nähe der portugiesischen Grenze. Dort wird das atlantische Klima etwas milder , und die Weinberge profitieren von Granit- und Lehmböden mit direktem Einfluss des Flusses Miño und des Meeres.

Diese einzigartige geografische Kombination führt zu blumigeren Weinen mit einer etwas abgerundeteren Säure als im Salnés und einer größeren Komplexität im Geschmack. Wenn Sie einen galicischen Weißwein mit mehr Duft, mehr Schichten und mehr Geschichte suchen, ist der Wein aus O Rosal Ihre Wahl.

Ein Wein, der von Küste, Berg und Tradition erzählt.

Diese Art von Wein ist perfekt für alle, die Wert auf Authentizität, gute Qualität und die Achtung des Rhythmus der Natur legen. Viele der Erzeuger in O Rosal arbeiten mit nachhaltiger, ökologischer oder regenerativer Landwirtschaft und setzen auf Spontangärung und minimale Eingriffe im Weinkeller.

Bei VinNatura wählen wir Weine aus O Rosal aus, die diesem Anspruch gerecht werden: Weine, die die Landschaft, die Produzenten und die Genießer respektieren. Es sind echte galicische Weine, ohne Schnickschnack und Eile , perfekt zu Jakobsmuscheln, Tetilla-Käse, Reispfanne… oder einfach nur für einen Sommernachmittag.

Vielfalt an Weinen in O Rosal

O Rosal ist viel mehr als nur sein berühmter Verschnitt. Die Region produziert auch:

• Natürliche sortenreine Albariño-Weine , bei denen die Traube ihre maximale Reinheit entfaltet.

• Roséweine aus Albariño , kombiniert mit Caiño oder Sousón, mit einem frischen und gastronomischen Profil.

• Orangefarbene Albariño-Weine , hergestellt durch Maischegärung mit den Schalen, strukturiert und würzig.

• Einzigartige Rotweine , wie jene, die aus der wiederentdeckten Castañal-Traube hergestellt werden, welche natürliche Säure, intensive Farbe und Charakter verleiht.

Hervorragendes Beispiel: Teimosía 2018

Ein großartiges Beispiel für diese Sortenvielfalt ist Teimosía 2018, ein natürlicher Rotwein aus Caiño Tinto, Castañal und Sousón . Er wird mit spontaner Gärung hergestellt und reift 10 Monate in gebrauchten Barriques. Im Glas bietet er Aromen von Veilchen, schwarzen Früchten, feuchter Erde und eine lebendige Säure, die ihn in Galicien einzigartig macht.

Teimosía 2018 beweist, dass O Rosal sich nicht nur auf aromatische Weißweine beschränkt, sondern auch mit authentischen Rotweinen aus wiederentdeckten galicischen Rebsorten innovativ ist.
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Passende Kombinationen

• Weißweine aus O Rosal (klassische Cuvée): Galicische Meeresfrüchte, milde Käsesorten, Venusmuscheln nach Seemannsart, Empanada ( gefüllte Teigtasche ).

• Natürliche Albariño-Rebsortenweine : rohe oder wenig verarbeitete Gerichte (Ceviche, Sashimi, gedünstetes Gemüse).

• Roséweine aus Albariño + Caiño / Sousón: Reisgerichte, Pulpo a feira (galicischer Tintenfisch), milde asiatische Küche.

• Albariño-Orangen : gereifter Käse, würzige Gerichte, Wildgerichte.

• Rotweine aus Castañal : Geflügel, milde Eintöpfe, Pilze, Grillgerichte.

Warum einen Wein aus O Rosal wählen?

O Rosal, südlich von Pontevedra und nahe der portugiesischen Grenze gelegen, bietet ein mildes Mikroklima, Granitböden und einen starken Einfluss des Atlantiks und des Flusses Miño. Diese Faktoren führen zu Weinen:

• Blumiger und aromatischer als die aus dem Salnés-Tal.

• Mit ausgewogener Säure und einer runderen Textur.

• Ideal zur Kombination mit galicischen Produkten und saisonaler Küche.

Entdecken Sie unsere Auswahl

Bei VinNatura wählen wir Weine aus O Rosal aus, die Tradition und Nachhaltigkeit vereinen; von weißen Cuvées bis hin zu Orangenweinen, Roséweinen und Rotweinen wie Teimosía. Entdecken Sie unsere Auswahl an Weißweinen aus O Rosal und lassen Sie sich von diesem atlantischen Wein überraschen , der bei Sommeliers und Liebhabern von Natur- und nachhaltigen Weinen immer beliebter wird.

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