José Antonio García, Bierzo

Godello Viñas Viejas 2022

Forma del producto
José Antonio García, Bierzo

Godello Viñas Viejas 2022

  • 100% Godello
  • Vino Blanco / 75 cl. / 12.5% vol.

€22,90IVA incluido

Godello Viñas Viejas 2022. Se distingue por su elaboración artesanal y mínima intervención, reflejando el compromiso de José Antonio con la sostenibilidad y la pureza de la variedad, complejo y fresco Leer más... Leer más...


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  • Vino de edición limitada y muy baja producción, calificado con 95 puntos Parker.
  • Preservando prácticas tradicionales y sostenibles!!
  • Características naturales del terroir y variedad se expresan en la botella.

    Langosta a la plancha con mantequilla. La crianza sobre lías aporta al vino una textura cremosa y una complejidad que complementa la riqueza y suavidad de la langosta. La acidez refrescante y las notas minerales del vino equilibran perfectamente la mantequilla, realzando los sabores de la langosta.

    Godello Viñas Viejas 2022. Se distingue por su elaboración artesanal y mínima intervención, reflejando el compromiso de José Antonio con la sostenibilidad y la pureza de la variedad, complejo y fresco

    Descripción

    Ficha Técnica

    Zona: Bierzo, España

    Subzona: Valtuille de Abajo

    Bodega: Jose Antonio Garcia Viticultor

    Clima: Continental con influencia atlántica. El año 2022 fue moderadamente cálido con lluvias en primavera.

    Viñedo: Viñas viejas plantadas en 1960, en una de las laderas a una altitud de 500-550 metros.

    Suelo: Arena fina y en la parte superior se encuentra pizarra negra.

    Tipo: Vino Blanco

    Variedad: 100% Godello

    Añada: 2022

    Grado: 12.5%

    Temperatura: Servir entre 10 y 12°C

    Consumo: Beber ahora o guardar en óptimas condiciones de conservación.

     

    El Godello Viñas Viejas 2022 es una verdadera expresión del Bierzo, producido por la bodega familiar José Antonio García. Este vino monovarietal de Godello proviene de viñedos situados en una ladera en Valtuille de Abajo, una región con suelos ricos en arena fina y pizarra negra, ideales para la elaboración de vinos frescos y minerales.

    Producido en las colinas del Bierzo, José Antonio García es una bodega que se dedica a la preservación de las prácticas tradicionales y sostenibles. Con viñedos centenarios, la bodega trabaja con métodos de mínima intervención para asegurar que las características naturales del terroir y la variedad se expresen plenamente en cada botella.

    En el Godello Viñas Viejas 2022 la vendimia es manual y solo se utilizan las uvas de mejor calidad. Se prensa el mismo día para conservar todo su frescor, hace la fermentación espontanea en barricas de roble francés de varios usos, sin fermentación maloláctica, finalmente se envejece en barricas de roble Francés durante un año, lo que le confiere una textura compleja y un perfil de sabor bien integrado y armonioso.

    Notas de Cata

    De color amarillo pajizo con reflejos dorados, este Godello ofrece aromas de cítricos y frutas frescas, acompañados de elegantes notas minerales. En boca, el vino destaca por su riqueza y sedosidad, con una estructura notable y un final elegante y pronunciado.

     

     

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