Pedro Mendez, Rias Baixas

Pedro Méndez 2023

Forma del producto
Pedro Mendez, Rias Baixas

Pedro Méndez 2023

  • 100% Albariño
  • Vino Blanco / 75 cl. / 12.5% vol.

€17,50IVA incluido

Elaborado en el Valle del Salnés, destaca por su fermentación natural y crianza sobre lías, resaltando la pureza de sus uvas y el compromiso con la sostenibilidad. Un auténtico reflejo de su terroir. Leer más... Leer más...


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  • Dedicación y pasión de la bodega por la viticultura sostenible y de alta calidad
    • Las uvas se fermentan con levaduras naturales.
    • Comprometida con prácticas ecológicas, cultiva sus uvas sin pesticidas.

      Mariscos frescos, pescado a la parrilla o una ensalada de verano con frutas cítricas. La frescura del vino realza los sabores del mar y la acidez complementa las notas cítricas, creando una experiencia gastronómica. Su vibrante acidez y mineralidad equilibran la dulzura y salinidad de los mariscos.

      Elaborado en el Valle del Salnés, destaca por su fermentación natural y crianza sobre lías, resaltando la pureza de sus uvas y el compromiso con la sostenibilidad. Un auténtico reflejo de su terroir.

      Descripción

      Ficha Técnica

      Zona: Rias Baixas, España

      Subzona: Val do Salnés

      Bodega: Pedro Mendez

      Clima: Atlántico, el año 2023 fue cálido 

      Viñedo: Situados en suelos graníticos descompuestos, enriquecidos por el clima Atlántico.

      Tipo: Vino Blanco

      Variedad: 100% Albariño

      Añada: 2023

      Grado: 12.5%

      Temperatura: Servir entre 9-11°C

      Consumo: Hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación

       

      El Albariño 2023 de Pedro Méndez es un homenaje a las tradiciones vinícolas de Galicia. Este vino blanco, elaborado en el corazón del Valle del Salnés, refleja la dedicación y pasión de la bodega por la viticultura sostenible y de alta calidad. En el valle, los suelos graníticos descompuestos y el clima atlántico, enriquecido por veranos cálidos, crean un terroir perfecto para el Albariño.

      La bodega, comprometida con prácticas ecológicas, cultiva sus uvas sin pesticidas ni herbicidas, permitiendo que la biodiversidad florezca. La vendimia se realiza manualmente, y las uvas se fermentan con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable. Este proceso tradicional garantiza la pureza del sabor y la autenticidad de la variedad.

      Notas de Cata

      De color amarillo pálido con reflejos verdosos, este Albariño despliega un aroma intenso a frutas cítricas y flores blancas, con un sutil toque salino que evoca la brisa marina. En boca, es fresco y vivaz, con una acidez equilibrada y un final largo y mineral que invita a seguir disfrutándolo.

       

       

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