O Bocoi Vello 2022
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En cada copa de Albariño se despliega una historia única, una pasión inquebrantable por la viticultura ecológica que Nanclares y Prieto han cultivado con dedicación en barricas de Castaño de 90 años.
Descripción
Ficha Técnica
Zona: Rías Baixas, España
Subzona: Val do Salnés - Adina, Vilalonga y Meaño
Bodega: Nanclares y Prieto
Producción: 563 botellas
Clima: Atlántico, cálido y seco en 2022, ideal para una maduración óptima
Viñedo: Parcelas en Adina, Vilalonga y Meaño. Edad entre 25 y 95 años.
Suelo: Arcilla, granodiorita y granito arenoso
Tipo: Vino Blanco
Variedad: 100% Albariño
Añada: 2022
Grado: 12%
Temperatura: Servir entre 9-11°C
Consumo: Hasta 2029 en óptimas condiciones de conservación
Sulfito: Bajo en sulfitos añadidos
O Bocoi Vello 2022 es una expresión pura y auténtica del Albariño, nacida en los viñedos centenarios de Sanxenxo y Meaño. Estos viñedos, con edades comprendidas entre 25 y 95 años, están situados en suelos diversos que van desde arcilla y granodiorita hasta arenisca granítica, proporcionando una complejidad mineral excepcional al vino.
La bodega Nanclares y Prieto se distingue por su enfoque en la viticultura sostenible y la mínima intervención. Las uvas son cosechadas a mano y pisadas de manera tradicional, se maceran durante 48 horas y se fermentan con levaduras autóctonas.
El vino reposa sobre sus lías durante siete meses, con batonnage semanal en castaño viejo gallego de 1.900 litros y en barrica de roble francés de 500 litros obteniendo una textura cremosa y un perfil aromático profundo.
Notas de Cata
O Bocoi Vello 2022 muestra un color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz, despliega aromas de cítricos frescos, manzana verde y un toque mineral salino. En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez viva que realza sus sabores frutales y una persistencia elegante que invita a repetir.
