Haben Sie sich jemals gefragt, was galizische Rotweine so besonders macht? Diese faszinierende Welt vereint Tradition, Innovation und eine tiefe Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau.
Rotweine werden hauptsächlich aus dunkelschaligen Rebsorten hergestellt. Der Gärungsprozess umfasst Mazeration und Gärung mit den Traubenschalen, was ihnen ihre charakteristische rote Farbe verleiht. In Galicien ist die Mencía-Traube der Star vieler dieser Weine und zeichnet sich durch ihre fruchtigen Noten und ihre Eleganz aus.
Die Geschichte des Weinbaus in Galizien reicht bis in die Römerzeit zurück, doch erst im Mittelalter weiteten sich die Weinberge dank der Klöster und des Jakobsweges erheblich aus. Eines der bedeutendsten Ereignisse in der Geschichte des europäischen Weinbaus war jedoch die Reblausplage im 19. Jahrhundert. Dieses parasitäre Insekt, das zwischen 1860 und 1900 europäische Weinberge verwüstete, stammt ursprünglich aus Nordamerika und verbreitete sich schnell, was in Frankreich, Italien und Spanien verheerende Schäden anrichtete.
Galizische Weinberge waren, wie viele andere in Europa auch, stark betroffen. Die Lösung dieser Krise war die Veredelung europäischer Rebsorten auf reblausresistente amerikanische Wurzeln, die die Erholung vieler Weinberge ermöglichte.
In Galizien umfasste die Reaktion auf die Reblaus auch die Neubepflanzung von Weinbergen mit einheimischen Sorten und nachhaltigen Methoden. Einige Weingüter, wie Lagar do Vento, nutzen regenerative Weinbaupraktiken, während andere, wie Nanclares und Prieto, sich auf minimale Eingriffe konzentrieren und so die Essenz des galizischen Terroirs einfangen.
Wir bei Vinnatura sind stolz darauf, Weine aus wurzelechten Reben anbieten zu können, also Reben, die nicht von der Reblaus befallen waren und keine amerikanischen Unterlagen benötigen. Diese über Jahrhunderte unversehrt erhaltenen Rebstöcke bringen Weine von einzigartiger Reinheit und Authentizität hervor.
Neben Galizien ist José Antonio García in Bierzo für seine intensiven und gut strukturierten Weine bekannt, während sich in La Rioja die Bodegas Mazuela durch ihre tiefgründigen und komplexen Weine aus der Tempranillo-Traube hervorhebt.
Bei Vinnatura erzählt jede Flasche eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Nachhaltigkeit. Wir laden Sie ein, diese einzigartigen Weine zu entdecken, die die reiche Artenvielfalt und das Weinbau-Erbe Galiziens widerspiegeln. Gesundheit!
